G44 Aminosäuren. 



Bei der Fäulnis von Lysin entsteht, insbesondere bei Abwesenheit von Sauerstoff, 

 Pentamethylendiamin (Cadaverin) i). Bei der Fäulnis der Spaltungsprodukte von Casein 

 entsteht: Pentamethylendiamin, Tetramethylendiamin (Putrescin) und (^-Aminovalerian- 

 säure. Entfernt man aber das Arginin aus dem Hydrolysegemisch, so entsteht nur Penta- 

 methylendiamin 2). Umgekehrt entstehen bei der Fäulnis von lysinfreiem Eiweiß (Gliadin) 

 nur Tetramethylendiamin und ö-Aminovaleriansäure3). 



Bei langdauemder Selbstverdauung von Schweinemägen bei Ausschluß von Fäulnis 

 erhielt Lawrow *) nur Cadaverin und kein Lysin. Neben Lysin fand Langstei n s) Cadaverin 

 bei 12 monatlicher peptischer (?) Verdauung von krystallisiertem Ovalbuniin. 



Physikalische Eigenschaften des Lysins: Lysin ist bis jetzt nicht krystallisiert erhalten 

 worden. Es zieht an der Luft Kohlensäure an. Reagiert stark alkalisch. Das Carbonat und 

 Chlorid sind rechtsdrehend. Das natürliche Lysin wird daher meist als d-Lysin bezeichnet, 

 doch ist die Art und Größe des optischen Drehungsvermögens der freien Base noch nicht 

 bekannt. Über den Einfluß der Menge der Salzsäure und des Kochens mit Baryt auf die Größe 

 der Drehimg siehe bei Lawrow 6). qq 



Bei der Carbaminoreaktion von Siegfried erhält man für -^ den Wert 1,0"). Erste 



Basendissoziationskonstante mindestens 1 • 10-'. Zweite Basendissoziationskonstante 1,1 • 10- 12. 

 Säuredissoziationskonstante etwa 1 — 2 • lO-^i. Leitfähigkeitsmessungen und Methylacetat- 



katalyse führen zu dem Werte -7^ = 150 »). 



Chemische Eigenschaften des Lysins: Zersetzt sich beim Erhitzen unter Bildung alkalischer 

 Dämpfe 8); bei der trocknen Destillation entsteht neben anderen Zersetzungsprodukten 

 Pentamethylendiamin in geringer Ausbeute i*'). 



Bei der KaUschmelze entwickelt sich bei 280° Ammoniak, außerdem entsteht Essigsäure 

 und wahrscheinlich Propionsäure, die aus primär gebildeter Glutarsäjure hervorgegangen sein 

 dürften 11). 



Bei der Oxydation mit Permanganat entsteht Blausäure, Glutarsäure, Oxalsäure, wahr- 

 scheinlich auch Glutaminsäure 12). 



Bei der Einwirkung von salpetriger Säure auf Lysin (Silbemitrit auf das Chlorid oder 

 Bariumnitrit auf das Sulfat) erhielt Szydlowski (1. c.) Dioxycapronsäure, eine Aminooxy- 

 capronsäure, femer eine alkalisch reagierende Substanz vom Schmelzp. 176 — 178°. Desamido- 

 albumin, aus Albumin luid salpetriger Säure erhalten, gibt bei der Hydrolyse kein Lysin 1 3). 



Die Kondensation von Lysin mit Cyanamid erfolgt nicht so glatt wie beim Ornithin 1*). 

 Aus Lysindichlorid und Cyanamidsilber erhielt Heckelis) ein Kondensationsprodukt, welches 

 a, e-Aminoguanidincapronsäure sein dürfte (s. unten). Von bromierter Lauge soll Lysin nicht 

 verändert werden 16). 



Lysin löst Silberoxyd. Gibt die Pyrrolreaktioni'). Fällungsmittel: Phosphorwolfram- 

 säure, Mercurinitrat und Natronlauge 1 8), Mercurichlorid und Barytwasser. Nicht gefällt: 

 durch Silbemitrat imd Baryt (Unterschied von Histidin und Arginin), durch Bleiessig, Gerb- 

 säure, Kaliumwismutjodid. 



1) Ellinger, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 38, 3542 [1899]; Zeitschr. f. physiol. 

 Chemie 29, 334 [1900]. 



2) Ackermann, Zeitschr. f. physiol. Chemie 60, 482 [1909]. 



3) Ackermann, Zeitschr. f. physiol. Chemie 64, 91 [1909]. — Ellinger, Zeitschr. f. physiol. 

 Chemie 65, 394 [1910]. 



*) Lawrow, Zeitschr. f. physiol. Chemie 33, 312 [1901]. 



6) Langstein, Beiträge z. ehem. Physiol. u. Pathol. 3, 229 [1902]. 



6) Lawrow, Zeitschr. f. physiol. Chemie 28, 388 [1899]. 



7) Siegfried u. Neumann, Zeitschr. f. physiol. Chemie 54, 423 [1908]. 



8) Kanitz, Zeitschr. f. physiol. Chemie 41, 476 [1906]. 



8) Drechsel u. Krüger, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 35, 2454 [1892]. 



i*') Neuberg u. Neimann, Zeitschr. f. physiol. Chemie 45, 110 [1905]. 



11) Henderson, Zeitschr. f. physiol. Chemie 29, 320 [1900]. 



12) Zickgraf, Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 35, 3401 [1902]. 



13) Skraup u. Kaas, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 351, 379 [1906]. 

 1*) E. Winterstein u. Küng, Zeitschr. f. physiol. Chemie 59, 141 [1909]. 

 16) Heckel, Monatshefte f. Chemie 29, 779 [1908]. 



16) Stuhetz, Monatshefte f. Chemie 21, 601 [1906]. 



17) Neuberg, Festschrift für E. Salkowski. 1904. S. 271. 



18) Hedin, Zeitschr. f. physiol. Chemie 21, 297 [1895]. 



