Aliphatische Aminosäuren. 649 



lischer Lösung in Gegenwart von Eisenchlorid beim Durchleiten von Luft zu Cystin oxy- 

 dieren^). Beim Erhitzen von 1-Cystin mit Salzsäure auf 165° durch Racemisienmg^). 



Bildung von d-Cystln: Vielleicht enthielten die Präparate aus Hom, welche nach etwa 

 2 wöchiger Hydrolyse isoliert waren, d-Cystin, aber nicht in reiner Form3)(?). Bildet sich 

 bei der Spaltung von d, 1-Cystin mittels Aspergillus niger*), die Präparate waren aber noch 

 nicht optisch rein, wegen der großen Beimengung an d, 1-Cystin. 



Bildung von I-Cystin: Aus 1-Cystein durch Luftoxydation 6). Beim Erwärmen von 

 aktiver «-Aniino-/:?-chlorpropionsäure mit Bariumhydrosulfid in wässeriger Lösung I1/2 Stunden 

 auf 100° findet eine vollständige Ablösung des Halogens statt, und aus der Flüssigkeit läßt 

 sich nach Entfernung des überschüssigen Bariumhydrosulfides und Zusatz von Ammoniak 

 durch Oxydation mit Luft Cystin isolieren. Ausbeute 25% der Theorie. Die Bildung von 

 Cystin wird durch folgende Gleichvmgen wiedergegeben ß): 



2 COOH • CHCNHg) • CHaQ + Ba(SH)2 =■■ BaQg + 2 COOH • CHCNHg) • CHg • SH. 

 2 COOH • CH(NH2) • CHg • SH + O = H2O + [COOH • CH • (NH2)CH2 • S]o. 



Entsteht bei der Hydrolyse von verschiedenen Proteinen'), hauptsächüch der Keratine. 

 Bei der Hydrolyse von verschiedenen Proteinen konnten folgende Cystinmengen isoliert werden: 



Edestin 0,25% E. Abderhalden») 



Globulin aus Kürbissamen 0,23 Osborne und Clapp^) 



Ghadin 0,45 1 ^ , j^, ,„> 



Glutenm 0,02 / OsborneundClappio) 



Pferdeserumalbumin 2,3 1 ,,.. 



Serumglobuhn 1,5 / MornerU) 



KrjrstalUsiertes Ovalbumin 0,2 E. Abderhalden imd 



F. Pregli2) 



Fibrinogen 1,17 E. Abderhalden imd 



Voitinoviciis) 



Oxyhämoglobin des Pferdes 0,31 E. Abderhalden^*) 



Serumalbumin aus Pferdeblut 2,3 E. Abderhaldenis) 



Koilin 0,74 K. B. Hofmann imd 



F. Preglie) 



Neurokeratin 1,50 A. Argiris i7) 



-Eihaut von ScyUium stellare 0,44 ] 



Eihaut von Pristiurus melanostomis 0,60 > H. Buchtalai«) 



Eiliaut von Scylhum caiücula 0,42 j 



Käufliches Bluteiweiß 1,2 \ 



Serumalbumin (nicht krystallisiert) 2,06 > K. A. H. Mörneri») 



Serumalbumin (krystallisiert) 2,53 j 



1) E. Erlenmeyer jun., Berichte d. Deutsch, ehem. Gesellschaft 36, 2720 [1903]. 



2) C. Neuberg u. P. Mayer, Zeitschr. f. physiol. Chemie 44, 504 [1905]. 



3) K. A. H. Mörner, Zeitschr. f. physiol. Chemie 38, 595— 615 [1899]; 34, 207— 209 [1902]. 

 *) C. Neuberg u. P. Mayer, Zeitschr. f. physiol. Chemie 44, 508—510 [1905]. 



6) E. Baumann, Zeitschr. f. physiol. Chemie 8, 299 [1884]. 



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8) E. Abderhalden, Zeitschr. f. physiol. Chemie 3T, 499—505 [1902]. 



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 lö) Osborne u. Clapp, Amer. Joum. of Physiol. IT, 231—265 [1906]. 



11) Mörner, Zeitschr. f. physiol. Chemie 34, 207 [1901]. 



12) E. Abderhalden u. F. Pregl, Zeitschr. f. physiol. Chemie 46, 24 [1905]. 



13) E. Abderhalden u. Voitinovici, Zeitschr. f. physiol. Chemie 52, 371 [1907]. 

 1*) E. Abderhalden, Zeitschr. f. physioL Chemie 31, 484 [1903]. 



15) E. Abderhalden, Zeitschr. f. physiol. Chemie 31, 495—498 [1903]. 



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1') A. Argiris, Zeitschr. f. physiol. Chemie 54, 86 [1907]. 



18) H. Buchtala, Zeitschr. f. physiol. Chemie 56, 13 [1908]. 



1») K. A. H. Mörner, Zeitschr. f. physiol. Chemie 34, 207—286 [1902]. 



