698 Aminosäuren. 



1 T. löst sich in 218 T. Wasser von 16° und in 28 T. kochendem Wasser. Schwer löslich in 

 Alkohol, leicht in Alkalien und verdünnten Mineralsäuren. Wird durch Bleiessig und Mercuri- 

 nitrat gefällt. Gibt keine Millonsche Reaktion. — Silbersalz CgHvOgNBra Agg + 2 HgO . 

 Krystallinischer Niederschlag. — Chlorhydrat CgHgOaNBra • HCl + 1| HgO. Feine Nadeln. 

 — Bromhydrat CgHgOgNBrgHBr. Feine Nadeln. Löslich in Wasser und Alkohol; durch 

 Kochen mit Wasser zersetzt. — Sulfat (C9H903NBr2)2H2S04. Säulen. Eine Lösung von 

 Tyrosin in Bromwasserstoffsäure gibt mit überschüssigem Bromwasser ein Perbromid; das 

 gleiche erhält man auch durch Einwirkung von Bromwasser auf eine alkalische Tyrosinlösung 

 und Ansäuern. Das Perbromid ist wenig beständig. Löslich in organischen Lösungsmitteln 

 und Alkalien. Eine analoge Verbindung entsteht mit Chlorwasser (Aloy und Rabaut). Über 

 Dijodtyrosin siehe unten. 



Nitrotyrosin C9H10O3N • NO2 . Durch Auflösen von Tyrosin in mäßig konz. Salpeter- 

 säure und Behandeln der so erhaltenen Krystalle in wässeriger Lösung mit so viel Ammoniak, 

 daß keine Rotfärbung eintritt i). Blaßgelbe Nadeln. Sehr schwer löslich in kaltem Wasser, 

 schwer in heißem, unlösUch in Alkohol und Äther. Löslich in verdünnten Säuren, in Alkalien 

 mit roter Farbe. — Bariumsalz (C9H905N2)2Ba. Blutrote, amorphe Masse. — Silbersalz 

 CgHgOäNaAga + H2O. Tiefrotes Pulver. — Chlorhydrat C9Hio05N2 ■ Ha + | H^O . 

 Gtronengelbe Nadeln. — Nitrat C9H10O5N2 ■ HNO3 . Gitronengelbe Nadeln. 1 T. löshch 

 in 5 T. Wasser. Die wässerige Lösung wird durch konz. Salpetersäure gefällt. — Sulfat 



(C9H,o05N2)2-H2S04. 



Dlnitro tyrosin 2) C9H9O3N • (N02)2- Goldgelbe Blättchen. In kaltem Wasser schwer 

 löslich, leicht in Alkohol. — Calciumsalz C9H703N(N02)2Ca + SHgO. Gelbe sechsseitige 

 Tafeln. — Bariumsalz C9H703N(N02)2Ba + 2H2O. Viel leichter löslich als das Kalksalz. 



Aminotyrosin CgHjoOgN • NH2. Durch Reduktion von Nitrotyrosin mit Zinn und 

 Salzsäure. Krystallinisches Pulver. Leicht löslich in Wasser, schwer in Alkohol. — Chlor- 

 hydrat C9H10O3N • NHg • 2 HO + HoO. Lange Nadehi. — Sulfate C9H10O3N • NHg • H2SO4 

 und C9H10O3N ■ NH2 • 2 H2SO4. — Zinksulfatdoppelsalz (C9Hio03N • NH2 • H2S04)2ZnS04. 

 Krystalle 3). 



Tyrosintrimethylammoniumjodidmethyläther- Kalium*) CH3 • • C6H4 • CH2 • CH 

 (COOK)N(CH3)3J. Durch Methylierung von Tyrosin in methylalkoholisch - alkaUscher 

 Lösung mit Methyljodid und Kali. Tafeln und Prismen. Löslich in Wasser und warmem 

 Alkohol. Gibt beim Erhitzen mit Kali Trimethylamin, Jodwasserstoff und p-Cumarsäure- 

 methyläther. Ein Methyltyrosin, wahrscheinlich N-Methyltyrosin, ist das Alkaloid Surin- 

 amin 5). 



Tyrosinsulfosäure CgHjoOgN • SO3H + 2 HgO. Bildet sich beim Erwärmen von 

 Tyrosin mit 4 — 5 f acher Menge konz. Schwefelsäure auf 100°. Pulver. In Wasser und Alkohol 

 löslich. Aus konz. heißer, wässeriger Lösung in krystallinischen, wasserfreien KjTisten, die 

 in kaltem Wasser sehr schwer löslich sind. Konz. Salzsäure fällt aus der wasserhaltigen Säure 

 die wasserfreie. Mit Eisenchlorid Violettfärbung. Die Salze sind amorph und in Wasser lös- 

 lich. — Ammoniumsalz CgHioOgNS • NH4 + H2O. — Calciumsalz (C9Hio06NS)2Ca 

 + 5H2O. — Bariumsalz (C9Hio06NS)2Ba + 4H2O. Eine isomere Tyrosinsulfosäure soll 

 beim Erhitzen von Tyrosin mit der 4 — Stachen Menge Schwefelsäure auf freiem Feuer ent- 

 stehen. Bildet ein Bariumsalz von ganz anderen Eigenschaften als jenes der obigen Säure 

 (Staedeler). 



Zweibasische Tyrosinsulfosäuren entstehen beim Erhitzen von Tyrosin mit der 

 15 — 20fachen Menge Schwefelsäure auf freiem Feuer. Beim Neutralisieren mit Baryt krystalli- 

 siert zuerst ein Bariumsalz der Formel CgHgOeNS • Ba + 3 H2O (Staedeler). 



Derivate von d, I-Tyrosin: d, 1-Tyrosinchlorhydrat unterscheidet sich von den Chlor- 

 hydraten der aktiven Formen durch eine geringere Löslichkeit in konz. Salzsäure. 



Benzoyl-d, l-tyrosin. Zwischenprodukt der Tyrosinsynthese nach Erlenmeyer jun. 

 und Halse y. Nädelchen. Schmelzp. 195 — 197° (korr.). Sehr wenig löslich in kaltem Wasser 

 und in Äther, leichter in heißem Wasser und Alkohol. 



1) Strecker, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 13, 70 [1850]. 



2) Staedeler, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 116, 64 [1860]. — Thudichum u. Wanklyn, 

 Zeitschr. f. Chemie 1869, 669. 



3) Beyer, Zeitschr. f. Chemie I86T, 437. 



*) Körner u. Menozzi, Gazzetta chimica ital. 11, 550 [1881]. 



ö) Blau, Zeitschr. f. physiol. Chemie 58, 153 [1908]. — Walpole, Journ. Chem. Soc. 9T, 

 941 [1910]. 



