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Wirkung von Bacterium coli auf Eier-Fleisch-Mischungen neben seinen Zersetzungsprodukten 

 (s. unten) i). 



Das Tryptophan ist in folgenden Eiweißkörpem nachgewiesen worden: In pflanz- 

 lichen Eiweißstoffen. Edestin aus Hanfsamen^), EdQstin aus Baumwollsamen 3), Edestin 

 aus Sonnenblumensamen*), Globulin aus Kürbissamen s), Globulin aus Ricinussamen^), 

 Globulin aus Rottannensamen (Picea excelsa)'), Excelsin der Paranuß (BerthoUetia excelsa)»), 

 Amandin der süßen Mandeln (Prunus amygdalus var. dulcis)^), Legumin dier Wickel"), 

 Legumin der Erbsei"), Phaseolin der Bolme (Phaseolus vxilgaris)iJ^), Glycinin der Sojabohnei^), 

 Vicilin der Erbse^s), Vignin der Kuherbse (Vigna sinensis) i*), Gliadin aus Weizenmehl i^) 

 (ca. 1%), Gliadin aus Roggenmehl iß), Hordein aus Gerste^'), Glutenin aus Weizenmehles), 

 Glutelin aus MaismehU^)^ Leukosin aus Weizenembryo i«), Legumelin aus Erbsen^o)^ Con- 

 glutin aus Samen von Lupinus^i). 



In tierischen Eiweißstoffen: Eieralbumin 22), Lactalbumin aus Kuhmilch^s)^ 

 krystallisiertes Albumin aus Pferdeblutserum 2*). Serumglobulin 25), Bence - Jonesscher 

 Eiweißkörper26), Casein aus Kuhmilch [1,5%] (Hopkins und Cole), Fibrin (Hopkins und 

 Cole), Serumeiweiß (Hopkins und Cole), Vitellin aus Eigelb27)^ im Hühnerfleisch 2»), in 

 Fischmuskeln (von Hippoglossus vulgaris) 29), im Muskelfleisch der Jakobsmuschel (Pectens 

 irradians) 30)^ Globin des Oxyhämoglobins des Pferdebluts 3i), koagulierbare Eiweißkörper 

 aus Colostrum [0,7%] ^2), Paramucin^s), Chondromucoid^*), Scombrin aus Makrelensperma 35), 

 Cyclopterin aus dem Sperma von Cyclopterus lumpusse). 



Albuminoide: Der positive Ausfall der Tryptophanreaktion von E. Rohde (s. unten) 

 deutet auf dessen Vorhandensein im Koilin des Vogelmagens 37) und in den Eihäuten von 



1) Rettger, Amer. Journ. of Physiol. 8, 284 [1903]. 



2) Abderhalden, Zeitschr. f. physiol. Chemie ST, 499 [1903]; 40, 249 [1903]. 



3) Abderhalden u. Rostoski, Zeitschr. f. physiol. Chemie 44, 265 [1905]. 



4) Abderhalden u. Reinbold, Zeitschr. f. physiol. Chemie 44, 284 [1905]. 



5) Osborne u. Clapp, Amer. Journ. of Physiol. 19, 475 [1907]; Zeitschr. f. analyt. Chemie 

 49, 146 [1910]. 



«) Osborne u. Harris, Journ. Amer. Chem. Soc. 25, 853 [1903]. 



') Abderhalden u. Teruuchi, Zeitschr. f. physiol. Chemie 45, 473 [1905]. 



8) Osborne u. Clapp, Amer. Journ. of Physiol. 19, 53 [1907]. 



9) Osborne u. Clapp, Amer. Journ. of Physiol. 20, 470 [1908]. 



10) Osborne u. Heyl, Amer. Journ. of Physiol. 22, 423 [1908]. 



11) Osborne u. Clapp, Amer. Journ. of Physiol. 18, 295 [1907]. 



12) Osborne u. Clapp, Amer. Journ. of Physiol. 19, 468 [1907]. 



13) Osborne u. Heyl, Journ. of biol. Chemistry 5, 187 [1908]. 

 1*) Osborne u. Heyl, Amer. Journ. of Physiol. 22, 362 [1908]. 



15) Abderhalden u. Samuely, Zeitschr. f. physiol. Chemie 44, 276 [1905]. — Osborne 

 u. Clapp, Amer. Journ. of Physiol. IT, 231 [1906]. 



16) Osborne u. Clapp, Amer. Journ. of Physiol. 20, 494 [1908]. 



17) Osborne u. Clapp, Amer. Journ. of Physiol. 19, 117 [1907]. — Kleinschmitt, Zeitschr. 

 f. physiol. Chemie 54, 110 [1907]. 



18) Osborne u. Clapp, Amer. Journ. of Physiol. IT, 231 [1906]. 

 1») Osborne u. Clapp, Amer. Journ. of Physiol. 20, 477 [1908]. 



20) Osborne u. Heyl, Journ. of biol. Chemistry 5, 197 [1908]. 



21) Abderhalden u. Herrik, Zeitschr. f. physiol. Chemie 45, 479 [1905]. 



22) Hopkins u. Cole, Journ. of Physiol. 2T, 418 [1901]; 29, 451 [1903]. — Levene u. Beatty, 

 Biochem. Zeitschr. 4, 299 [1907]. 



23) Abderhalden u. Pribram, Zeitschr. f. physiol. Chemie 51, 409 [1907]. 



24) Abderhalden, Zeitschr. f. physiol. Chemie 3T, 495 [1903]. 



25) Abderhalden, Zeitschr. f. physiol. Chemie 44, 17 [1905]. 



26) Abderhalden u. Rostoski, Zeitschr. f. physiol. Chemie 45, 125 [1905]. 



27) Osborne u. Jones, Amer. Journ. of Physiol. 24, 153 [1909]. 



28) Osborne u. Heyl, Amer. Journ. of Physiol. 22, 433 [1908]. 



29) Osborne u. Heyl, Amer. Journ. of Physiol. 23, 81 [1908]. 



30) Osborne u. Jones, Amer. Journ. of Physiol. 24, 161 [1909]. 



31) Abderhalden, Zeitschr. f. physiol. Chemie 3T, 484 [1903]. 



32) E. Winterstein u. Strickler, Zeitschr. f. physiol. Chemie 4T, 58 [1906]. 



33) Pregl, Zeitschr. f. physiol. Chemie 58, 229 [1908]. 



34) Posner u. Gies, Amer. Journ. of Physiol. 11, 330 [1904]. 



35) Kos sei, Zeitschr. f. physiol. Chemie 44, 347 [1905]. 



36) Kossei, Bulletin de la Soc. chim. de Paris; Sitzung v. 30. Mai 1903. 



37) K. B. Hofmann u. Pregl, Zeitschr. f. physiol. Chemie 52, 448 [1907]. 



