

Das Bier. 149 



scheint, 1st mit regelrechtem Uebergang des m in w und f noch in 

 den heutigen keltischen Sprachen lebendig (Zeuss 2 p. 115 und 821). 

 Vielleicht ist das Wort dem Stamme nach identisch mit dem oben 

 aus Plinius angefiihrten spanischen cerea (nur mit anderem Ableitungs- 

 suffix), wo dann die Wahl bliebe, das Wort und folglich auch die 

 Sache aus Spanien zu den Kelten (wofiir wir uns oben entschieden 

 haben) oder mit den Kelten aus Gallien nach Keltiberien wandern 

 zu lassen. Fruhzeitig und allmahlich immer haunger erscheint die 

 durch Derivation erweiterte Namensform cervesia, cervisia (wie mar- 

 cisia von marca Ross), zuerst bei Plinius (in der o. a. Stelle am 

 Schluss des Buches 22), dann in haufigem Gebrauch durch das 

 ganze Mittelalter (s. Ducange s. v.) und noch in den heutigen ro- 

 manischen Sprachen erhalten. Ein anderes sehr merkwiirdiges kel- 

 tisches Wort ist brace bei Plin. 18, 62, zuerst Name einer Getreideart, 

 des Spelzes, dann ubergehend in die Bedeutung Malz, Bierwiirze, Bier 

 selbst, in mannichfachen Formen, Ableitungen und Anwendungen, 

 mit dem dazwischenspielenden Sinn von germinare, fermentari, im 

 Mittellatein, in den nordromanischen und in den heutigen keltischen 

 Sprachen reich entwickelt und auch ins Deutsche iibergegangen 

 (s. Diefenbach, O. E. p. 265 ff., woselbst auch die bemerkenswerthe 

 Form bracisa, analog der Bildung cervisia, cervesa, cervise ; im Capi- 

 tulare de villis 61 ist bracii offenbar Malz, nicht ein bierartiges 

 Getrank: der judex soil die bracii zum Palatium schaffen und Leute, 

 die es verstehen, mitkommen lassen, damit sie dort gutes Bier daraus 

 brauen). Einen Beweis von der in der Sitte tief gewurzelten Kraft 

 des Bieres bei den britischen Kelten liefert unter vielem Anderen 

 die Lebensgeschichte der h. Brigitta: diese Heilige namlich wieder- 

 holte das Wunder der Hochzeit zu Kana, doch so, dass sie den 

 Durst der Bediirftigen zu stillen, das Wasser in Bier verwandelte 

 (Acta SS. Febr. 1. Vita IV. S. Brigidae, cap. 10: quodam die quidam 

 leprosi sitientes de via cerevisiam anxie a. B. Brigida postula- 

 verunt. Christi autem ancilla, videns quia tune illico non poterat 

 invenire cerevisiam, aquam ad balneum portatam benedixit, et in 

 optimam cerevisiam conversa est a Deo, et abundanter sitientibus 

 propinata est); auch mehrte sie durch den blossen Blick ihrer Augen 

 den vorhandenen Vorrath von Bier, Milch und Butter. - - Auch die 

 ostlichen Nachbarn der Kelten, die Germanen, zeigen sich allmahlich, 

 je mehr sie aus dem Nebel hervortreten und je mehr sie sich dem 

 Ackerbau zuwenden, als dem berauschenden Gerstensaft ergeben. Casar 

 erwahnt das Bier noch nicht als germanisch, wohl aber anderthalb 



