156 Die Butter. 



Auch imter den taglichen Lief erun gen fur den persischen Hof sind 

 skaCov ano ydhaxmg TTSVIS pagies aufgefiihrt (Polyaen. strat. 4, 3, 32) 

 eine sehr geringe Quaiititat verglichen mit den Aiisatzen fur die 

 iibrigen Bediirfnisse der koniglichen Tafel. Auch steht die Butter 

 mitten zwiscben dem Sesam- und dem Terebinthenol , wahrend das 

 Olivenol in dem Verzeichniss charakteristischer Weise ganz fehlt. - 

 Dass den Juden die Butter nicht unbekannt war, wenigstens zu 

 einer gewissen Zeit, ist aus Spricbw. 30, 33 mit Sicherheit zu 

 schliessen: wenn man Milch stosset, so machet man Butter draus ; 

 fiir die halbsemitische Insel Cy pern scheint ein Gleiches aus der 

 Glosse des Hesychius hervorzugehen : $k(pog' ftovrvQOv. KVTTQIOI 

 (vgl. bei demselben: sknog- ekcuov, ffteag). Gesenius Monum. p. 389 

 deutet dies cyprische Wort aus dem Semitischen, Job. Schmidt 

 sieht darin das sanscr. Neutrum sarpis. Nach dem Periplus maris 

 Erythraei (der unter den Kaisern Titus und Domitian geschrieben 

 ist) kam Butter aus Indien in die Hafen des rothen Meeres, und 

 das heisse Land wird reich an Reis, Baumwolle, Sesamol und 

 Butter genannt (14 und 41); wie auch verwundete Elephanten da- 

 selbst durch eingegebene Butter (Strab. 15, 1, 43) oder durch Be- 

 streichen der Wunde mit Butter (Ael. H. A. 13, 7) geheilt wurden. 

 Auch in Arabien, im Lande des Konigs Aretas, bekam das Heer 

 des Aelius Gallus, wie Strabo 16, 4, 24 berichtet, nur Butter statt 

 des Oeles. Durch denselben Strabo horen wir, dass bei den 

 Aethiopiern im aussersten Siiden Butter und Fett die Stelle des 

 Oeles vertrat, die Lusitanier im aussersten Westen statt des Oeles 

 sich der Butter bedieaten (an den schon obeii citirten Stellen: 17, 

 2, 2 und 3, 3, 7). Sicher war diese indische, arabische, athiopische 

 und lusitanische Butter ein flussiges Fett, wie auch die heutigen 

 Beduinenaraber gierige Triiiker von Butter sind, die sie aus der 

 Milch ihrer Schafe und Ziegen abscheiden. - - Am Fest der Riick- 

 kehr der eryciiiischen Aphrodite in Sicilien duftete die ganze 

 Gegend um den Tempel nach Butter, zum Beweise, dass die Gottin 

 wirklich aus Afrika wiedergekehrt sei, Athen. 9, p, 395: o&i Je nac, 

 o -i6nog TOTS ftovxvoov, o> dr] texfjiriQiw ^cu-vra^ TT^ tteCac ertavodov. 

 Das Heiligthum auf dem Eryx gehorte urspriinglich den Elymern, 

 einem Volke, dessen Herkunft streitig und in Sageii gehiillt ist. 

 Mogeii sie ein Rest des iiber die Inseln des westlichen Mittelmeeres 

 verbreiteten iberischen Volksstammes oder wirklich von Asien eiii- 

 gewandert sein, - - sie werden als Rinderhiiter gedacht und verehrten 

 einen entsprechenden Gott, dessen Gegenwart durch die Butter 



