Lauch. Zwiebeln. 2 OS 



Tiicke der Zauberer erklart, die ihn schon so lange verfolgen und 

 nun auch den sussesten, lange ersehnten Moment seines Lebens durch 

 solches Missgeschick verderben. In Byzanz war der Zwiebel- 

 verbrauch, sogar an der Kaiserlichen Tafel, so stark, dass Liudprand, 

 der Bischof von Cremona, der doch selbst ein Italiener war, dies 

 Uebermass anstossig fand. Der Beherrscher der Griechen, sagt er 

 in seinem Gesandtschaftsbericht vom Jahre 968, tragt langes Haar, 

 Schleppkleider, w'eite Aermel und eine Weiberhaube . . . . , nahrt sich 

 von Knoblauch, Zwiebeln und Lauch und sauft Badewasser (d. h. 

 mit Harz und Gips versetzten Wein). Und ein ander Mai: Er 

 befahl mir zu seiner Mahlzeit zu kommen, die tiichtig nach Knob- 

 lauch und Zwiebeln duftete und mit Oel und Fischlake besudelt war. 

 Ganz um dieselbe Zeit freilich machte ein Orientale, der Geograph 

 Ibn-Hauqal, einer occidentalischen Stadt, der Hauptstadt von Sicilien, 

 denselben schmahlichen Vorwurf. In seiner Beschreibung von Pa- 

 lermo (ed. de Goeje S. 86 ff. und im Auszuge bei Jaqut) schreibt 

 er den Einwohnern alle moglichen Laster und Thorheiten zu, nennt 

 sie stumpf und gottlos, lau zu allem Guten, geneigt zu allem Bosen; 

 die Wurzel dieses traurigen Zustandes, fiigt er hinzu, 1st die Ge- 

 wohnheit, die bei ihnen herrscht, Morgens und Abends rohe 

 Zwiebeln zu essen, wodurch ihr Hirn verstort und ihr Sinn ab- 

 gestumpft wird. Man sieht dies an ihrem Benehmen, an ihrem 

 Aussehen: sie trinken lieber stehendes, als fliessendes Wasser, scheuen 

 sich vor keiner stinkenden Speise, sind schmutzig am Leibe, ihre 

 Hauser sind unrein, in den prachtigsten Wohnungen laufen die 

 Huhner herum u. s. w. Zur Erklarung dieser Stelle seines Vor- 

 gangers fiihrt Jaqut das Zeugniss eines medicinischen Buches an, 

 wonach die Zwiebel so sehr das Gehirn und die Sinne betaubt, dass 

 nach deren Genuss der Esser iibelriechendes Wasser nicht mehr als 

 solches erkennt (bei M. Amari, Storia dei Musulmani di Sicilia, II, 

 Firenze 1858, p. 307). Ob hier nicht der alte Glaube an die 

 Wunderkraft der Zwiebel noch nachwirkt, nur dass sich, wie so oft, 

 der behiitende Zauber in den bethorenden umgesetzt hat? 



*Die Pflanzen, um welche es sich hier handelt, sind folgende: 

 1. Knoblauch, Allium sativum L. Diese in Stideuropa haufig verwildert 

 vorkommende Art 1st wildwachsend mit Sicherheit nur aus den Thalern des 

 Kauman und Chautan in der Songarei bekannt (Re gel, Alliorum mono- 

 graphia, Petropolis 1875 S. 44); es muss daher die Pflanze von Centralasien 

 aus durch die Kultur schon in sehr frtiher Zeit nach den Mittelmeerlandern 

 verbreitet worden sein, da sie in Aegypten schon vor der Auswanderung der 



