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Plinius die Angaben des Dioskorides gilt der Kiimmel von 

 Carpetanien im Herzen Spaniens fur den besten, sonst der athiopische 

 und afrische oder auch der agyptische, 19, 161: in Carpetania nostri 

 orbis maxume laudatur, alioqui aethiopico africoque palma est. quidam 

 huic aegypticum praeferunt. Im ganzen Alterthum war iibrigens 

 der Kiimmel als ein mildes, anregendes, wohlschmeckendes Gewiirz 

 beliebt. Bei einem Dichter der mittleren Kornodie sind Kraut, 

 Kiimmel, Salz, Wasser und Oel die gewohnlichsten Kiichenrequisite, 

 um einen Fisch anzurichten (Athen. 7, p. 293) und bei Plinius reizt 

 der Kiimmel einen verdrossenen Magen am angenehmsten , 160: 

 fastidiis cuminum amicissimum. Wie das Salz ein Symbol der 

 Freundschaft war, so auch Salz und Kiimmel: ot negl aha xal 

 xvfuv'ov sind soviel als vertraute Freunde (Plut. Symp. 5, 10, 1). 

 Der Kiimmel gait fur ein hochstrebendes Kraut, in sublime tendens, 

 wie schon Phythagoras anerkannt haben sollte, und besass die Kraft, 

 rothe Wangen zu bleichen, daher exsangue cuminum bei Horaz und 

 pallentis grana cumini bei Persius. Ehe der PfefTer erfunden war 

 oder in allgemeinen Gebrauch kam, spiel ten Samen, wie der romisohe 

 Kiimmel, der Schwarzkiimmel, Nigella sativa, der Koriander, xoglavvov, 

 u. s. w. natiirlich eine wichtigere Rolle. Darunter heben wir den 

 Schwarzkiimmel hervor, weil er bei den Romern den orientalischen 

 Namen git, gith fiihrt und seinen Ursprung also an der Stirn tragt. 

 Er kommt schon bei Plautus Rud. 5, 2, 39 vor, wenn anders die 

 Stelle nicht verdorben ist; spater wird er von Columella und Plinius 

 als etwas Gewohnliches genannt. Da er bei den Griechen anders 

 heisst, Plin. 20, 182: git ex Graecis alii melanihium, alii melaspermon 

 vocant, so kann er nicht iiber Griechenland nach Italien gekommen 

 sein von wo anders also in so friiher Zeit,, als vom karthagischen 

 Afrika? In der That berichtet ein Zusatz zu Dioskorides 3, 64, die 

 Afrer nannten das xogtavvov (d. h. Wanzensamen, Koriander) yotd. 

 Lesen wir dies Wort nach spat griechischer Aussprache gid, so ist 

 dieser Name derselbe, wie der rornische fur Nigella sativa, an den 

 sich auch der althebraische gad fur Koriander anschliesst. Ob dies 

 gad urspriinglich semitisch oder selbst wieder entlehnt ist, kann uns 

 hier gleichgiiltig sein ; auch dass die Pflanzen verschieden sind, macht 

 bei der Ungenauigkeit und Unbestandigkeit der Volks- und popularen 

 Handelssprache des Alterthums keine Schwierigkeit. Der eigentliche 

 in Mitteleuropa einheimische Kiimmel, Carum Carvi, ist, wie bekannt, 

 bis auf den heutigen Tag ein vielgebrauchtes, willkommenes Gewiirz 

 geblieben, das auf dem Brote, im Kase, Kohl u. s. w., besonders 



