246 Der Quittenbaum. 



Garten (Fr. 1 , 1 : Kvdwviai, /nrjhCdsg). Auf die umwohnenden Bar- 

 baren verfehlten die goldenen Aepfel ihren Reiz gewiss nicht. Dass 

 die Frucht in Italien alt war, lehrt, ausser der popularen Latinisirung 

 im Volksmunde: mala cotonea statt cydonia, auch eine sprechende 

 Stelle bei Properz (B, 13, 27), wo der Dichter die Einfachheit der 

 friihern Zeit mit der spater herrschenden Ueppigkeit vergleicht: sonst, 

 sagt er, schenkte die landliche Jugend sich Quitten, vom Baum herab- 

 geschiittelt, und voile Korbe mit Brombeeren, jetzt mussen es Lev- 

 koien und leuchtende Lilien sein u. s. w. Columella und Plinius 

 kennen schon mehrere Arten, darunter die Quittenbirne, malum stru- 

 theum, wortlich Sperlingsapfel, die schon bei Cato erwahnt wird und 

 also gleichfalls alter als der dritte punische Krieg ist. Wie zu 

 Plinius Zeit, werden noch jetzt in Italien die Quitten in Zimmern 

 aufgestellt, um diese mit angenehmem Duft zu erfullen, und den 

 Zuckerbackern dienen sie zu der cotognata, franz. cotignac, wie im 

 Alterthum zum ^r^ofjie^i oder xvda)vcf.ifo. Die melimela , wortlich 

 Honigapfel, bei Varro de r. r. 1, 59, 1 : quae antea mustea vocabant, 

 nunc melimela appellant, bei Horaz Sat. 2, 8, 31: 



post hoc me docuit melimela rubere minorem 

 ad lunam delecta 



und an mehreren Stellen des Martial, werden von neueren Auslegern 

 als besonders siisse Aepfel gedeutet ; dass sie aber eine zum Ein- 

 kochen in Most und spater in Honig vorziiglich geeignete Varietat 

 Quitten waren, bezeugt nicht nur der Schol. Cruq. ausdriicklich, 

 sondern lehrt auch das spanische membrillo, das portugiesische mar- 

 melo, Quitte, Quittenmus, von welchem letzteren das allgemein euro- 

 paische Wort Marmelade abgeleitet ist. Schon zu Galenus' Zeit kam 

 solche spanische Marmelade nach Rom (de aliment, facult. 2, 23. 

 VI. p. 603 Kiihn). Im Uebrigen ist der Baum im heutigen Italien 

 nicht sehr haufig und gewiss seltener als bei den Alten, die noch 

 keine Ananas und keine Apfelsinen kannten. Im Orient dagegen 

 und in ganz Osteuropa, der Weltgegend eingemachter Friichte und 

 des Zuckerwerks, ist das Mittelalter hindurch und bis auf die 

 neueste Zeit die Quitte ein beliebter, in Bazaren feilgebotener Genuss 

 mdssiger Menschen geblieben, wo von die Menge der zum Theil ver- 

 stummelten Namen derselben bei den Volkern slavischen Stammes 

 ein lebendiges Bild giebt (s. Miklosich, Fremdworter, S. 89, darunter 

 auch persische und tiirkische, wie pigva, aiva, armud u. s. w.). 



