Der Safran. 265 



hatte. Von jener Zeit und aus Spanien stammen die Safranfelder 

 am Mittelmeer, wie auch seitdem der arabische Name Safran, ital. 

 zafferano, span, azafran u. s. w. den alten griechisch-romischen crocus, 

 der freilich anderthalb oder zwei Jahrtausende fruher auch von den 

 Grenzen Arabiens gekommen war, verdrangt hat. NUT darin haben 

 sich die Zeiten geandert, dass die jetzigen Menschen gegen das 

 Aroma dieser Blume gleichgiiltig geworden sind: weder gilt der 

 Duft und Geschmack fur so reizend, wie er friiheren Geschlechtern 

 schien: ja Manche weisen ihn ganz ab; noch bediirfen wir dieser 

 Bliitengriffel ausschliesslich , um den Geweben und dem Leder 

 den Glanz hochgelber Farbe zu geben; und dies Alles nicht bloss 

 in Europa, sondern, was merkwiirdig ist, auch im Orient selbst. 

 Dieser Eiickgang des Safrans in Asien beweist, dass auch in 

 jener uiibeweglichen , ganz von unabanderlichen Naturbedingungen 

 gebundenen Weltgegend in langen Zeitraumen langsame Abweichungen 

 vor sich gehen und die Nerven eine andere Stimmung gewinnen. 



Wir fiigen noch anhangsweise hinzu, dass eine ahnliche, doch 

 minder edle Farbepflanze , der Saflor, Carthamus tinctorius , ein 

 Distelgewachs, das in Ostindien zu Hause ist, schon den Griechen 

 iiber Aegypten bekannt geworden war. Der griechische Name xvrjxog 

 entspricht einigermassen dem indischen (s. Benfey, Wurzelworter- 

 buch, unter diesem Wort) und stammte ohne Zweifel aus der an- 

 gegebenen vermittelnden Gegend. Schon Aristoteles und Theophrast 

 kennen das Wort; Theokrit braucht es adjectivisch in der Bedeutung 

 fahl, gelblich (wo es dann die Grammatiker xvqxog betont haben 

 wollen). Theophrast unterscheidet h. pi. 6, 4, 5, schon die aygCa 

 und die yiusgog, von der Anwendung zur Farberei aber spricht er 

 nicht, die doch allein die Verbreitung bewirkt haben kann. Im 

 heutigen Aegypten werden die Samen gegessen, in Italien dienten 

 sie als Lab zur Milch. Erst die Araber aber lehrten den Anbau im 

 Grossen und die Benutzung zur Roth- und Gelbfarbung, und von 

 ihnen stammt denn auch der Name, ital. asforo, asfiori, zaffron, 

 deutsch Saflor, engl. safflow, zaffer u. s. w. 



* Der in Sudeuropa und England, namentlich in Spanien kultivirte 

 Safrancrocus, Crocus saiivus L., ist mit keiner der wildwachsenden Formen voll- 

 kommen identisch; er ist stets steril, wenn er nicht mit dem Pollen einer 

 wilden Form befruchtet wird. Wildwachsend findet sich Crocus sativus L. 

 auf den Bergen bei Smyrna, auf Greta, den Cykladen und um 

 Athen, in einer anderen Varietat auch in Taurien, Thracien und 

 Dalmatien. 



