MAN 



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MAO 



répondre avoc prompliUidc et précision aux 

 moindres aclions du cavalier. 



MANIÈRE D'APPROCHER UN CHEVAL. Voy. 

 Appbocher un cheval. 

 MANIÈRE DE MENER. Voy. Mener. 

 MANIÈRE DE TENIR LES RÊNES. Voy., à 

 l'art. RiiiDE, Placement des rênes dans la main 

 de la bride. 



MANIÈRE D'EXAiMINER UN CHEVAL. Voy. 

 Choix du cheval. 



MANIÈRE D'HARITUER LES CHEVAUX AU 

 RRUIT DES ARMES. Voy. Éducation du cheval. 

 MANIER SUR LES HANCHES. C'est faire plier 

 les jarrets. 



MANIER TOUJOURS DE LA MEME CADENCE. 

 Voy. Cadence. 



MANIER UN CHEVAL SUR LES QUATRE 

 COINS DE LA VOLTE. Voy. Volte. 



MANNE, s. f. En lat. manna, du verbe ma- 

 nare, couler. Matière végétale sucrée fournie 

 par différentes espèces de frênes , notamment 

 par le frêne à Heurs, et par le îrêne à feuiHes 

 rondes, arbres qui croissent spontanément en 

 Sicile et en Calabre. La ma?i?ie découle natu- 

 rellement de l'écorce de ces arbres, mais par 

 petites quantités. Pour l'obtenir plus abon- 

 damment, on pratique des incisions longitu- 

 dinales et profondes sur le tronc et sur les 

 rameaux, dans le courant du mois dejuin. Le 

 .suc qui en découle s'épaissit à l'air, devient 

 concret et forme la manne, dont on distingue 

 plusieurs espèces, savoir : la majine en larmes, 

 la manne en sorte et la manne grasse. 



Manne en larmes. Cette espèce, la plus pure 

 et la plus chère, est eu grains arrondis, 

 oblongs ou irréguliers, solides, légers, de cou- 

 leur blanchâtre, d'un goût sucré et d'une 

 odeur qui n'est point désagréable. Quelquefois 

 les grains de manne sont cannelés, et il existe 

 dans ces cannelures de petits morceaux de 

 bois ou de paille qui avaient été enfoncés dans 

 les incisions de l'arbre pour y faire amasser le 

 .suc. La manne très-pure est digérée comme 

 une substance alimentaire, et alors, bien en- 

 tendu, eUe ne purge point. 



Manne en sorte ou commune. Elle est sons 

 forme de grumeaux irrègiiliers , d'un beau 

 jaune, souvent réunis entre eux par une espèce 

 de sirop brunâtre et visqueux. Leur saveur 

 est douce et nauséeuse. Cette manne , qu'on 

 récolte après la précédente , est celle dont on 

 se sert communément dans la médecine hu- 

 maine. 



Manne grasse. On la récolte plus tard en- 

 core que la dernière , c'est-à-dire à la lin de 

 l'automne. Comme elle ne se desséche pas en 

 sortant de l'arbre, elle coule à terre , se ras- 

 semble et se concrète dans de petites fosses 

 pratiquées exprès. EUe est en masses pois- 

 seuses, de couleur brunâtre, dans lesqueHes 

 on distingue à peine quelques larmes granu- 

 leuses. Son odeur est désagréable , sa saveur 

 douceâtre et très-nauséeuse. Elle est très-im- 

 pure , étant toujours mêlée à de la paille, de 

 la terre, des grains de sable, etc. En hippia- 

 trique, on préfère la manne grasse aux deux 

 autres, parce qu'eHe est plus active et revient 

 à meilleur marché. La manne grasse est un 

 purgatif doux. Plus eUe vieiHit, et plus ses 

 effets sont marqués. On l'administre en la fai- 

 sant dissoudre dans du lait, de l'eau miellée 

 ou de l'eau pure ; ou bien on l'unit au miel 

 sous forme d'électuaire. C'est sous cette der- 

 nière forme qu'on la donne , avec beaucoup 

 d'avantage, aux jeunes chevaux qui toussent. 

 La dose est de 64 â 128 grammes. 



MANQUE, s. m. En équitation, ce mot signi- 

 fie faux pas qui peut entraîner la chute du 

 cheval. Manquera rapporte aussi à la volonté 

 du cheval, et on dit dans ce sens manque de 

 bonne volonté, ce qui, dans les chevaux, pro- 

 cède ordinairement de défauts extérieurs ou 

 de défauts intérieurs. Par les premiers , on 

 doit entendre la faiblesse des membres, soit 

 natureUe, soit accidentelle , qui se rencontre 

 aux reins, aux hanches, aux jarrets, aux jam- 

 bes, aux pieds ou à la vue. On entend par les 

 seconds, les défauts de caractère d'un cheval. 

 Voy. Défauts. 



MANQUE DE BONNE VOLONTÉ. Voy. Man- 

 que. 



MANQUER DE FER. Se dit, en maréchale- 

 rie, d'un fer trop mince, ou trop étroit. 



MANTELET. s. ni. Harnais plus étroit, plus 

 orné que la sellette, ne supportant pas une 

 dossiére, et servant de selle aux chevaux car- 

 rossiers. Le mantelet tient les brancards au 

 moyen de bandes de cuir nommées petits bou- 

 cleteaux, ayant sur leur face supérieure et 

 convexe deux clefs pour le passage des guides, 

 et un crochet servant à maintenir les petites 

 rênes qui tiennent le cheval bridé. C'est à la 

 partie postérieure du mantelet que vient se 

 boucler le contre-sanglon de la croupière. 

 Voy. Haiînais. 



MAQUIGNON, s. m. Du vieux mot manque, 



