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paries, muraille. Plante vivacc , de la famille 

 des orticées, qui se reconnaît à sa tige ram- 

 pante, de 36 li 40 centimètres, cassante, velue 

 et onctueuse. Cette plante croît dans les murs, 

 d'où lui vient le nom vulgaire de casse-pierre. 

 Sa tige, ses feuilles, sontmucilagineuses, sans 

 odeur ni saveur bien prononcées, ha. pariétaire 

 contient du mucilage, du sel de nitre et quel- 

 ques autres sels. Elle est adoucissante et diu- 

 rétique, c'est-à-dire faisant couler abondam- 

 ment les urines. Comme diurétique, on l'em- 

 ploie en décoction, et on la pile pour en ex- 

 traire le jus. 



PARIETAL, s. m. et adj. Enhûnparietalis, 

 de panes, muraille. On appelle os pariétal ou 

 simplement pariétal, l'un des os du crâne, 

 Voy. ce mot. 



PARLER AUX CHEVAUX. C'est faire du bruit 

 avec la voix avant que de les approcher. Celte 

 précaution, qui a pour but de ne pas les sur- 

 prendre en paraissant tout à coup, est néces- 

 saire, surtout à l'écurie. Ceux qui la négli- 

 gent risquent souvent de recevoir un coup de 

 pied. Voy. Approcher un cheval. 

 PAROL Voy. Sabot. 



PAROIR. s. m. Instrument de maréchalerie. 

 Voy. Boutoir. 



PAROTIDE, s. f. (Anat.) En lat. parotis, de 

 para, proche, et ous, ^èn.otos, oreille. Glande 

 située de chaque côté de la tète, onlre l'enco- 

 lure et l'oreille, s'étendant jusqu'au larynx, et 

 fournissant un conduit, appelé canal de Sté- 

 non, canal parotidien ou salivaire supérieur. 

 La face externe de ces glandes est recouverte 

 par des muscles très-minces ; leur face interne 

 recouvre de gros vaisseaux tant veineux qu'ar- 

 tériels; leur extrémité supérieure embrasse 

 l'oreille et peut être blessée dans l'amputation 

 de la conque ; leur extrémité inférieure est 

 située entre les deux divisions de la jugulaire; 

 le bord antérieur, dans toute son étendue, re- 

 couvre, soit des artères, solides veines ou des 

 paquets nerveux. Les parotides, les plus con- 

 sidérables des glandes salivaires, sont formées 

 par la réunion d'un grand nombre de granu- 

 lations glanduleuses, réunies par du tissu cel- 

 lulaire, par des branches vasculaires et ner- 

 veuses, et par leurs vaisseaux particuliers. Le 

 canal parotidien résulte de la réunion de tous 

 les petits canaux; il part du milieu du bord 

 antérieur de chacune des glandes, descend au 

 bas de la masse charnue que forme la joue, 

 puis remonte, perce k lèvre obliquement et va 



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se rendre dans la bouche au niveau delà troi- 

 sième dent molaire. Son ouverture est recou- 

 verte d'un mamelon. L'officedes parotides con- 

 siste à sécréter la salive très-nécessaire à la 

 santé, parce que sans elle la digestion est in- 

 complète. Les obstacles qui peuvent s'opposer 

 à ce que la salive arrive dans la bouche, sont 

 la section des canaux, les calculs salivaires, etc. 

 PAROTIDE, s. f. (Ext.j Les parotides, une 

 de chaque côté, sont situées en arrière de la 

 ganache, qui se dessine sur elles en relief : 

 elles offrent une dépression plus ou moins 

 marquée. Lorsque cette dépression n'existe 

 pas, on dit que la tête est plaquée à l'encolure ; 

 si au contraire elle est trop profonde, la tête 

 est dite mal attachée. La peau des parotides 

 doit être fine et intacte. Quelquefois on trouve 

 sur cette région des traces de feu dont l'em- 

 ploi a pu être nécessité par des engorgements 

 à la suite du tlnonibus de la jugulaire. 



PAROTIDIEN, ENNE. adj. En lat. paroti- 

 dœus ; qui a rapport à la parotide. 



PAROTIDITE, ou PAROTITE. s. f. En latin 

 parotiditis, parotitis (même élyra.). Inflam- 

 mation de la parotide , ayant son siège dans 

 le tissu cellulaire qui réunit tous les globules, 

 vaisseaux ou nerfs dont se compose cette 

 glande, et qui attache ses bords et ses faces. 

 La parotidite est consécutive à une autre ma- 

 ladie, ou bien la suite de coups; dans ce cas 

 elle est primitive ou simple. La parotidite 

 simple eslrare, c'est-à-dire que l'inllammation 

 de la parotide est ju-esque toujours la suite de 

 celle des tissus environnants. On la remarque 

 pourtant sur les poulains et sur les jeunes 

 chevaux, et rarement sur ceux âgés. Les cau- 

 ses qui la produisent sont le froid, mais plu- 

 tôt les contusions, les déchirures. Souvent les 

 maréchaux la déterminent en faisant ce qu'ils 

 appellent tenailler, battre les avives. Voy. 

 Avives. La parotidite consécutive se rencontre 

 avec la pharyngite, la laryngite, la gourme, 

 etc. Elle arrive pendant, et quelquefois au dé- 

 clin de ces affections. Que laparotidite soit pri- 

 mitive ou consécutive, la glande est gonllée, 

 chaude , douloureuse ; elle gêne les mouve- 

 ments de la tête et de la mâchoire, et rend la 

 déglutition diflicile, quelquefois même impos- 

 sible. La salive est plus abondante, visqueuse, 

 et s'échappe de la bouche. Quand l'inllamma- 

 tion est forte, il y a fièvre et tous les sym- 

 ptômes qui l'accompagnent ; quelquefois 

 l'inUamnialiou est si violente qu'il y a com- 



