PIE 



( 953 ) 



PIE 



e\ complet que lorsque le cheval l'exécnle 

 sans répugnance, ce qui aura toujours lieu 

 quand les forces conserveront leur ensemble, 

 leur énerjïie, et que la position sera conforme 

 aux exigences du mouvement. Il est donc ur- 

 gent de bien connaître l'emploi delaiorce né- 

 cessaire ])Our l'exécution du piaffer, alin de ne 

 pas la dépasser ; on veillera surtout au main- 

 tien du rassembler, qui, de lui-même, amè- 

 nera le mouvement à se produire sans effort. 

 [Méthode d'équitation basée stir de nouveaux 

 principes.) 



PIAFFEUR. adj. Cheval qui piaffe. Voy. 

 Piaffer. 



PICA. s. m. Eu lat. pica, picaceus appeti- 

 tus. Perversion du p:oùt. Voy. Appétit. 



PICOTER DES ÉPERONS. Voy. Picoter un 



CHEVAL. 



PICOTER UN CHEVAL. C'est lui faire sentir 

 les éperons sans cause et avec incertitude. Ce 

 défaut ei»t propre aux gens chancelant à che- 

 val, qui .se servent des jambes comme moyen 

 de solidité. Les chevaux «(u'ils montent pren- 

 nent l'habitude de ruer à la botte ; d'autres dé- 

 fenses peuvent en être la suite. Pour se cor- 

 riger, le cavalier doit chercher .i acquérir l'as- 

 siette avant de faire usage des aides du châ- 

 timent. L'éperon, qui est la plus forte des aides, 

 et qui au besoin devient un châtiment, doit 

 être appuyé ferme et non en picotant, ce qui 

 en fait manquer l'effet et inquiète l'animal, 

 plutôt qu'il ne le détermine. 



PICOTIN, s. m. En lat. qnadrans. Sorte de 

 petite mesure dont on se sert pour mesurer 

 l'avoine qu'on donne aux chevaux dans les au- 

 berges. — Picotin, se dit aussi de la quantité 

 d'avoine contenue dans la mesure. 

 PIE. Voy. Robe. 



PIED. s. m. (Anal.) En lat. pes, du grec 

 pous. Extrémité inférieure des quatre mem- 

 bres du cheval, qui s'étend depuis la couronne 

 jusqu'au bas de la corne. Les parties qui com- 

 posent le pied se divisent en contenantes et 

 encontenues. Le sabot estla parliecontenante. 

 Les parties contenues, tant dures que molles, 

 sont : i° le bourrelet; 2" la chair cannelée ou 

 tissu podophylleux;'5"\s^ sole charnue, autre- 

 ment dite corps ou tissu velouté; 4" la fotir- 

 chette charnue, fourchette de chair ou cous- 

 sinet plantaire ; 5° l'os du pied ; 6" une partie 

 de Vos coronaire; ^° Vos de la noix; 8" les 

 ligaments, les capsules, les terminaisons des 

 tendons, les artères, les veines, les vaisseaux 



lymphatiques., les nerfs, les qlandis des synO' 

 viates ; ÎC' les rartilaycs du pied. 



Le sabot ou onçjle du pied est une espèce 

 de boîte cornée qui termine le pied, et qui se 

 divise en trois parties, savoir : la muraille ou 

 paroi, la sole et la fourchelte. Les sabots de 

 devant ne différent point l'un de l'autre ; ceux 

 de derrière sont dans le même cas ; mais ceux- 

 ci différent des premiers. La muraille, qui est 

 formée par toute la partie visible du sabot, 

 antérieurement et latéralement, lorsqu'il est 

 placé à terre, présente à son bord supérieur 

 et aux dépens de sa face interne, une dépres- 

 sion ou gouttière circulaire nommée généra- 

 lement biseau, où s'implante une portion de 

 peau plus dure et presque cartilagineuse, for- 

 mant le bourrelet. Son bord inférieur, dur et 

 épais, reçoit les clous destinés à maintenir le 

 fer. Sa portion antérieure et inférieure est la 

 pince, de chaque côté de laquelle sont les 

 mamelles, et en arriére de celles-ci les quar- 

 tiers, dont l'externe ou quartier du dehors est 

 tin peu plus fort et un peu plus contourné que 

 l'interne ou quartier du dedans. On donne le 

 nom de talons a deux protubérances arron- 

 dies, formées à la face postérieure du pied 

 par les extrémités de la paroi, et qui se con- 

 tournent en dessous pour se continuer avec la 

 sole. Ce contour des talons porte la dénomi- 

 nation à'arc-boutant ou barres. La face in- 

 terne de la muraille s'unit par des feuillets 

 perpendiculaires qui constituent le tissu kéra- 

 phylleux ou tissu lamelle du pied ; sa face 

 externe est lisse et luisante. La sole est une 

 plaque concave en forme de croissant, qui suit 

 la direction du bord inférieur de la paroi qu'elle 

 sépare de la fourchette, et se continue posté- 

 rieurement dans les talons. Elle s'implante, 

 par sa face interne, au tissu réticulaire qu'on 

 appelle sole charnue, et s'unit ainsi au pied. 

 On la distingue en sole de la pince, des quar- 

 tiers et des talons, suivant qu'elle correspond 

 à ces diverses parties de la muraille. La sole 

 est inclinée delà circonférence vers le centre; 

 elle est plus épaisse ver.^ ses bords, qui .se 

 terminent en biseau, et, en s'implantant par 

 sa face interne au tissu réticulaire de la sole 

 charnue, elle s'unit au pied. La fourchette est 

 la partie exubérante, bifurquée en forme de V, 

 que l'on observe à la face inférieure du sabot, 

 et dont chaque branche se continue posté- 

 rieurement avec l'un des talons, séparée de 

 l'autre branche par un enfoncement triaugu- 



