PIN 



( 261 



SC4UX sur lesquels on veut niiplifiuer une li- 

 gature. 



PINCE A LANGUE. Espèce de tenaille dont 

 le mors long, étroit, est courbé à angles 

 droits. Celte pince sert à saisir et maintenir 

 la langue pendant les opérations qui se prati- 

 quent dans la bouche. 



PINCÉE, s. f. En latin pugillus. Quantité 

 d'une substance médicamenteuse qu'on peut 

 saisir avec l'extrémité de deux ou trois 

 doigts. 



PINCER. V. En latin pinsare. Terme qui se 

 rapporte au manège. Pincer son cheval lors- 

 qu'il manie, c'est, ditPluvinel, « presser tout 

 doucement les deux éperons, ou l'un d'iceux, 

 contre son ventre, non de coup, mais serrant 

 délicatement, ou plus fort selon le besoin à 

 tous les temps, ou lorsque la nécessité le re- 

 quiert, aûn que par l'accoutumance de cette 

 aide, il se relève un peu, ou beaucoup, selon 

 l'affermance de laquelle le chevalier advisera. 

 Cette aide est véritablement tout le subtil de 

 la vraie science, et pour le chevalier et pour le 

 cheval ; je l'ai nommée la délicatesse principale 

 de toutes les aides dont l'intelligence est la plus 

 nécessaire à l'homme et au cheval, et sans la- 

 quelle il est impossible au chevalier de faire ma- 

 nier son cheval de bonne grâce ; d'autant que le 

 cheval n'entendant, ne cognoissant et ne souf- 

 frant les aides des talons, s'il a besoin d'être re- 

 levé, animé ou châtié, il n'y aura nul moyen de le 

 faire, car le coup d'éperon est pour le châti- 

 ment, et les jambes et la fermeté des nerfs, 

 pour les aides ; mais où il ne répondrait pas 

 assez rigoureusement aux aides de la jambe, 

 il faudrait en demeurer là, si le cheval ne 

 souffrait le milieu d'entre le coup d'éperon et 

 l'aide de la jambe, qui est le pincer que je 

 viens de dire, et que fort peu de gens pra- 

 tiquent volontiers par faute de savoir. » Pincer 

 du droit, pincer du gauche. Après le pincer, 

 on retire immédiatement l'éperon. Voy. Ai- 

 des. 

 PINCER DE L'ÉPERON. Voy. Aides. 

 PINCER DÉLICAT DE L'ÉPERON. Voy. Épe- 

 noN. 

 PINCER DES DEUX. Voy. Éperon. 

 PINCES, s. f. pi. Nom des quatre dents de 

 devant du cheval, deux en haut et deux en 

 bas. Tune à côté de l'autre. Voy. Dent. 



PINÇON, s. m. Prolongement tiré par le mar- 

 tellementde la substance même du fer du che- 

 val. Voy. Fer et Ferrore. 



) PIQ 



l'ÎPER UN CHEVAL. Se dit familièrement 

 pour caresser, ilattcr de la main. Voy. Cares- 

 ses. Ce cheval aime qu'on le pipe. 



PIQUÉ, adj. Se dit du poil. Voy. Poil pi- 

 qué. 



PIQUER. V. C'est, en parlant de chevaux, les 

 manier avec l'éperon ou le poinçon. On dit 

 qu'on pique un cheval, quand on l'essaye au 

 pas, au galop et à toute bride. En parlant d'un 

 mauvais cheval, on dit qu'on lui fera trouver 

 des jambes à force de le piquer. — Cet homme-là 

 pique bien , c'est-à-dire, qu'il pousse vigou- 

 reusement son cheval au galop. 



PIQUER AU VIF. Voy. Piquer un cheval. 



PIQUER DANS LE FORT. Terme de chasse 

 ([ui signifie pousser son cheval dans le fort du 

 bois. 



PIQUER DES DEUX. Voy. Éperoh. 



PIQUER LA MAZETTE. C'est être monté sur 

 un mauvais cheval. 



PIQUER UN CHEVAL. PIQUER AU VIF. (Ma- 

 réch.) C'est le blesser avec la pointe d'un clou, 

 en le ferrant. Voy. Piqûre et Enclouure. 



PIQUER VERS TEL ENDROIT. Se diriger au 

 galop vers tel endroit. 



PIQUET, s. m. On le dit, en termes de guerre, 

 d'un certain nombre de cavaliers commandés 

 par compagnie, pour être prêts à monter à 

 cheval au premier ordre. 



PIQUETS, s. m. pi. Grands bâtons qu'on fi- 

 che dans la terre, près des tentes des cava- 

 liers, pour y attacher les chevaux. Planter les 

 piquets dans un camp. Enlever les piquets. 

 Mettre, tenir les chevaux au piquet. 



PIQUEUn. s. m. En lai. subsessor. Dans une 

 écurie de chevaux de selle, le piqueur est un 

 homme destiné non-seulement à faire prendre 

 de l'exercice aux chevaux, mais encore à les 

 débourrer et à les dresser. Il doit donc savoir 

 bien monter à cheval, être patient, surtout 

 avec les jeunes chevaux, et connaître l'exer- 

 cice qui convient à chaque cheval qu'il monte, 

 afin de ne lui demander que ce qu'il peut faire. 

 Il est des piqueurs qu'on loue pour accoutu- 

 mer les jeunes chevaux à la selle ; d'autres (}ui 

 montent les chevaux à vendre dans les foires 

 et les marchés. 



PIQURE, s. f. En lat. puncluja. Solution de 

 continuité étroite, plus ou moins profonde, fa lie 

 par un instrument aigu dans les tissus, et qui 

 peut donner lieu à des accidents plus ou moins 

 graves. Piqûre se dit aussi de la blessure cau- 

 sée par certains animaux venimeux. La plu- 



