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des pas de côté, car alors il en marque «ne 

 des deux pieds de devant, et l'autre des deux 

 pieds de derrière. Si le cavalier ne fait aller 

 le cheval que le galop ordinaire, en tournant 

 dans un cercle, ou plutôt dans un carré, il ne 

 marquera qu'une seule piste, ou une piste 

 simple ; mais s'il le fait galoper les hanches 

 en dedans, ou aller terre à terre, il marquera 

 deux pistes ou une double piste, l'une par le 

 train de devant et l'autre par le train de der- 

 rière. Ce sera la même chose si le cavalier fait 

 passer le cheval de côté, ou aller de travers 

 dans une ligne droite ou sur un cercle. 



Joindre la piste, suivre la piste, c'est mar- 

 cher au plus près, le long du mur du manège. 



Piste au large, s'entend du terrain, le long 

 du mur du manège. 



Suivre la piste, c'est la même chose (jue 

 joindre la piste. 



PISTE AU LARGE. Voy. Piste. 



PISTE DOUBLE. Voy. Piste. 



PISTE SIMPLE. Voy. Piste. 



PITUITAIRE. s. f. etadj. En lat pituitaris , 

 de pituita, pituite ou mucosité. MEMBRANE 

 NASALE. La membrane pituitaire ou simple- 

 ment la pituitaire est la membrane muqueuse 

 qui tapisse les cavités nasales, où elle acquiert 

 une grande étendue et d'où elle se continue 

 ensuite avec la membrane de l'arriére-bouche. 

 Trois feuillets entrent évidemment dans sa 

 formation : l'un épidermoïde, s'enlevant par 

 exfoliation ; l'autre muqueux, constituant le 

 corps de la membrane; et le troisième cellulo- 

 vasculaire, servant de moyen d'union avec les 

 parties sous-jaceutes. Cette dernière couche, 

 très-serrée, ne contenant jamais de graisse, 

 est susceptible de s'infiltrer avec assez de fa- 

 cilité. La pituitaire se distingue des autres 

 membranes muqueuses par sa mollesse parti- 

 culière, son épaisseur et sa texture trés-vas- 

 culaire. Sa couleur varie du rouge rose au 

 rouge foncé, au violet, au noir et au blanc. 

 La surface externe, libre, vaporeuse et papil- 

 laire, est enduite d'un lluide muqueux, dont 

 l'état et la sécrétion varient par une foule de 

 circonstances. Il existe, sur cette même sur- 

 face, des follicules susceptibles de devenir 

 apparents parsuite d'une irritation déterminée 

 sur l'organe; la membrane prend une teinte 

 plus ou moins rouge, selon les degrés de cette 

 irritation, et se gonfle par l'abord des fluides 

 dans son tissu. Non-seulement de nombreux 

 vaisseaux, mais aussi des nerfs en grand nom- 



bre se ramifient dans la pituitaire, qui est 

 destinée à divers usages. Ainsi, douée d'une 

 sensibilité particulière, elle est le siège de To- 

 dorat ou de la perception des odeurs, elle sé- 

 crète deux iluides, dont l'un, séreux, est 

 exhalé sous forme de vapeur, l'autre, plus vis- 

 queux, constitue le mucus nasal et se trouve 

 répandu sur la surface libre de la membrane. 

 L'aspect de la pituitaire peut varier dans dif- 

 férentes circonstances ou maladies. Voy. Na- 

 seaux. 



PLACE, s. f. Ce mot signifie ordinairement 

 l'endroit où l'on se trouve étant à cheval, et 

 quelquefois le milieu du manège. Arr^^ter sttr 

 la place ou sur place; venir par le milieu de 

 la place. — On entend aussi par place l'espace 

 qui est entre deux poteaux dans une écurie, le- 

 quel espace est destiné pour y attacher et lo- 

 ger un cheval. 



PLACÉ BIEN ou MAL A CHEVAL. Se dit du 

 cavalier quand il est dans une belle ou dans 

 une mauvaise situation. Voy. Position de 

 l'homme a cheval. 



PLACEMENT DE LA BRIDE. Voy. Biude. 

 PLACEMENT DE LA SELLE. Voy. Seller. 

 PLACEMENT DES RENES DANS LA MAIN 

 DE LA BRIDE. Voy. Bride. 



PLACEMENT DE LA TÈTE DU CHEVAL. C'est 

 faire prendre à cette partie la position qu'elle 

 doit avoir d'après les régies de l'équitation. 

 M. d'Aui'e dit qu'en mettant un cheval sur la 

 main, il recherche de lui-même l'appui du 

 mors, se fixe dessus et place sa tête. Celle-ci 

 ne se dérange que si le point d'appui recher- 

 ché par le cheval lui est refusé, ou bien si ce 

 point d'appui est trop fort pour sa sensibilité. 

 Quand il ne connaît pas les effets de la bride, 

 si la main du cavalier agit pour demander un 

 changement de direction, il est possible alors 

 (|ue dans ce mouvement on excite la sensibi- 

 lité du cheval et qu'on lé force à déplacer sa 

 tête ; alors il ]ieut s'armer, s.'encapuchonner, 

 ou porter au vent. C'est pour cela qu'il est es- 

 sentiel d'habituer les barres et la barbe à ces 

 différents effets, et ils ne peuvent s'obtenir 

 que par l'appui du mors sur les barres, et 

 l'assouplissement de l'encolure, que chacun 

 entend à sa manière. Ailleurs, l'auteur pour- 

 suit ainsi. « Si la tête du cheval, dans l'état de 

 nature, suit une ligne diagonale qui porte le 

 nez un peu au vent, quand le cheval est sou- 

 mis au frein, la bouche cédant à l'impression 

 du mors, l'angle de la ganache se resserre, et 



