QUI 



( :ii7 ) 



QUI 



de parler, qui est cxcessivciiipnt anior. Elle 

 est d'ailleurs moins chère que celui-ci. Pour 

 rendre eflicacc l'action de la quinine brute, il 

 faut y ajonlcr (iuel((ues gouttes d'acide sulfu- 

 riquc (ui hydrochloriquc faible, qui rend cette 

 substance jdus solublc. On peut mêler ce 

 composé avec une poudre tonique , comme 

 celle de gentiane, d'aunce ou de quinquina, 

 et en confectionner d'excellents bols loni(incs. 



yUIIVOUINA. s. m. En lat. cinchona , kina, 

 poruviana cortex. KCORCE DU l'Él\OU. Le 

 quinquina dont le nom dérive de Kina kina, 

 mots péruviens qui signifient écorce des ccor- 

 ces , consiste en l'écorce de plusieurs arbres 

 ou arbustes d'une famille que les botanistes 

 appellent cinchona, et qui croissent dans les 

 forêts de l'Amérique du Sud. 11 existe un très- 

 grand nombre de<ji((//î</um«i;,(iu'on distingue, 

 par la couleur de leur écorce, en quinquina 

 rouge, gris, jaune ou orangé, et blatic. 



Quinquina rouge. Il provient du cinchona 

 magnifolia , oblomjifolia, lactescens, arbres 

 fort abondants dans la Nouvelle -Grenade et 

 dans les forêts de Santa-Fé-de- Bogota. Ces 

 écorces sont sous formes de gros fragments 

 épais, compactes, lourds, ordinairement apla- 

 tis, quelquefois roulés, souvent recouverts 

 d'un épidémie blanchâtre ou diversement co- 

 lorés par des lichens. Elles sont d'un rouge 

 brun, moins vif ;i l'intérieur qu'à l'extérieur; 

 leur saveur est astringente et peu amère; la 

 pondre est d'un rouge peu intense. Cette es- 

 pèce est, en général, la plus estimée, mais 

 elle est très-chère. 



Quinciuina gris. Cette écorce provient par- 

 ticulièrement du cinchona-condaminea , ar- 

 bre qui croît dans les Andes péruviennes, 

 auprès de Loxaetd'Ayaraca, dans la Nouvelle- 

 Grenade. On l'appelle vulgairement quinquina 

 gris de Loxa, Cjuinquina d'Urituringa , cas- 

 carilla flnn. On la trouve dans le commerce 

 roulée sur elle-même en forme de tubes in- 

 complets et de longueur variable. Leur surface 

 externe est grisâtre, souvent tachetée par une 

 espèce de lichen "et recouverte d'un éinderme 

 fendillé transversalement. La surface interne 

 est d'une teinte fauve plus ou moins foncée, 

 l'odeur en est peu prononcée ; la saveur, d'a- 

 bord faible, devient bientôt amère et astrin- 

 gente, mais laissant un arrière-goùt sucré. Le 

 (juimiuina gris se réduit facilement en iioudre 

 d'une belle couleur fauve, et qu'on falsifie 

 souvent par des écorces indigènes ou dequa- 



[ lités inférieures et altérées. Il est préférable 

 d'acheter l'écorce, ([ue l'on doit choisir mince 

 et compacte. Ce quin(iuinaestle moins estimé. 



Quinquina jaune ou orangé. Celui-ci est 

 lourni par le cinchona cordifolia et lancifo- 

 lia, arbres (jui croissent dans les provinces 

 de(]ueuç,a et de Loxa. 11 se présente en écor- 

 ces compactes , fibreuses , recouvertes d'un 

 é]iidermc grisâtre fendillé, d'un jaune noir à 

 leur face interne , d'une saveur extrêmement 

 amère, (pielquefois un peu aromatique , mais 

 jamais astringente. On en distingue deux va- 

 riétés : l'une très-répandue, connue sous le 

 nom de quinciuina jaune royal; l'autre plus 

 rare, appelée quinquina jaune orangé. Ce 

 quinquina, le moins cher dans le commerce, 

 a une grande vertu tonique et anti-fébrile. 

 (( C'est celui que nous préférons , disent 

 MM. Delafoud et Lassaigne, dans les maladies 

 dues à une altération septique du sang. )) 



Quinquina blanc, provenant du cinchona 

 ovalifolia. Ses écorces sont roulées , minces 

 et cassantes ; leur éjiiderme est grisâtre , leur 

 face interne blanchâtre; la saveur , d'abord 

 faible, est amère et peu agréable. Ce quin- 

 quina, nommé vulgairement quinquina blanc 

 de Santa-Fé, jouit de peu de propriétés mé- 

 dicinales et n'est pas usité. 



Fraudes du commerce. On vend des quin- 

 quinas exotiques qui n'appartiennent point au 

 genre cinchona , et qui , tout en réunissant 

 plusieurs des caractères physiques de la véri- 

 table écorce du Pérou, ne renferment point les 

 principes alcalins par lesquels les vrais quin- 

 quinas jjûssèdent de précieuses qualités mé- 

 dicamenteuses. Ces fausses espèces sont appe- 

 lées quinciuina Piton, Nova, Caraïbe et Bico- 

 lore. Il parait aussi que des quinquinas sont 

 quelquefois livrés dans le commerce après 

 avoir été dépouillés de leurs principes actifs. 

 Par un examen attentif de l'écorce, et surtout 

 de sa saveur, on reconnaît la fraude. 



Parmi les différents principes que la chi- 

 mie a découverts dans le quinquina, il faut 

 nommer ici deux alcalis végétaux, appelés 

 quinine, cinchonine, et Yacide tannique ou 

 tannin. Ce sont ces trois principes, et surtout 

 les deux premiers, qui communiquent au 

 ([uinquina les propriétés médicamenteuses 

 toniques dont il est doué. Voy. Ci^CHONmE et 



QuiiSl>E. 



(JULNQUINAAROMAÏIQUE. Voy. Cascabille. 

 (jUIM'AliNE. s. f. Poteau ou jaquemart, 



