SAI 



(430 ) 



SAI 



SAINFOIN ou SAINFOIN DES PRES. Voy. 

 Prairie. 



SAISONS, s. f. ]il. En lat. anni tempestafes. 

 On entend ordinairement p(irsaï,fons, certaines 

 portions de l'année qui sont distinguées par 

 les signes dans lesquels entre le soleil. Ainsi, 

 selon l'opinion générale, les saisons sont oc- 

 casionnées par l'entrée cl la durée du soleil 

 dans certains signes de l'écliptique; en sorte 

 qu'on appelle printemps, la saison où le soleil 

 entre dans le premier degré du Bélier, et celte 

 saison dure jusqu'à ce que le soleil arrive au 

 premier degré de l'Ecrevisse , c'est-à-dire du 

 20 mars an 21 juin. Ensuite Vété commence et 

 subsiste jusqu'à ce que le soleil se trouve au 

 premier degré de la Balance, ce qui a lieu du 

 2'l juin au 23 septembre. Vautom77e com- 

 mence alors et dure jusqu'au 22 décembre, 

 époque à laquelle le soleil se trouve au pre- 

 mier degré du Cctpricorne. Enfin, l'/f/yer régne 

 .depuis le premier degré du Capricorne jus- 

 qu'au premier degré du Bélier, c'est à-dire du 

 22 décembre au 21 mars. Le changement des 

 saisons est dû au mouvement de la terre et à 

 l'action directe ou oblique des rayons du soleil. 

 Leur intluence, qui se compose essentiellement 

 des effets de la lumière, de la c'inleur et de l'hu- 

 midité, n'est pas égale partout. En France, elle 

 est forte ; dansleNord,trés-active, et beaucoup 

 moins dévelopi-ée dans le Midi. Cela vient de ce 

 que dans le Midi il y a peu de différence de 

 l'hiver à l'autonuie, et de l'été au printemps, 

 tandis que dans les pays septentrionaux la tran- 

 sition des saisons est si rapide et si marquée, 

 qu'à un été trés-courl et excessivement chaud 

 succèdent ))romptement les froids les plus 

 rigoureux. Les climats tempérés offrent un 

 terme moyen à cet égard. Voy. Climat. Les 

 saisons exercent une grande inlluence sur les 

 animaux. Au printemps, l'économie animale 

 est vivement excitée; la nutrition est active, 

 la respiration fréqueiite; le sang plus abon- 

 danl, plus épais, plus stimulant; l'accroisse- 

 ment dans les jeunes sujets plus rapide. Chez 

 le cheval , le printemps est la saison du rut; 

 s'il eptre en chaleur en d'autres temps, c'est 

 parce qu'à l'élat domestique il est sorti de son 

 naturel. C'est aussi la saison de la mue, pen- 

 dant la(pieile les poils tombent en partie pour 

 se renouveler. Les chevaux qu'on a trop tenus 

 à retable ou à l'écurie pendant l'hiver, presque 

 sans exercice, deviennent fourbus au prin- 

 temps si on les nourrit trop et si on ne les 



soumet pas à un travail graduel et modère. 

 Ceux d'un tempérament sanguin et à poitrine 

 délicate sont prédisposés aux maladies du prin- 

 teni) s. Rien ne saurait remplacer le régime du 

 vert, que l'on donne dans cette saison. En été, 

 les fonctions digestives ont peu d'énergie , 

 l'appétit est faible, la soif vive; la nourriture 

 du cheval sera tonique. On. doit craindre que 

 les transpirations abondantes dans cette saison 

 ne s'arrêtent par l'impression subite d'un aif 

 froid ou d'une boisson froide; accidents qui 

 causent ordinairement la perte d'un grand 

 nombre de chevaux. Le tétanos, les épizooties 

 inllammatoires, la gastro-entérite, les hémor- 

 rhagies sévissent dans celte saison plutôt que 

 dans toute autre; les insectes tourmentent 

 cruellement les animaux. Pour éviter les effets 

 de la température de l'été, on tiendra les che->- 

 vaux à l'écurie et à l'étable au milieu du jour, 

 partageant le voyage ou le labour en deux, 

 s'abstenant de mener paître dans des lieuX 

 marécageux, faisant prendre des bains le plus 

 souvent possible , couvrant au retour du tra- 

 vail l'animal qui est en sueur, évitant que, 

 dans cet état, il boive de l'eau de fontaine ou 

 de puit-!, à moins qu'elle n'ait été puisée et 

 e.xposée au soleil depuis plusieurs -heures. 

 L'automne est la saison où les animaux résis- 

 tent le moins à la fatigue, surtout après un été 

 très- chaud. Aussi , les gens de la campagne 

 disent (\uon doit tirer moins de service des 

 animaux quand la feuille tombe. C'est le temps 

 où le brouillard et la rosée abondent , et où 

 la température éprouve les plus grandes varia- 

 lions dans la même journée. C'est également 

 alors que les chevaux se recouvrent de poils. 

 Le charbon n'est jamais ])lus commun qu'en 

 automne; c'est aussi la saison où les chevaux 

 sont le plus exposés au farcin, à la morve, au 

 crapaud et aux eaux aux jambes. C'est en au- 

 tomne qu'aflUient, dans les infirmeries vétéri- 

 naires, le jdus grand nombre de malades; c'est 

 aussi répoipic du plus grand nombre d'épizoo- 

 lies et où la contagion a le plus d'activité. Il 

 est donc nécessaire, dans cette saison , de re- 

 doubler de soins envers les chevaux, de donner 

 des aliments toniques, de ne pas exiger trop 

 de travail, d'entretenir la transpiralion , de 

 préserver autant que possible des brusques 

 variations de l'atmosphère , d'éloigner des 

 foyers d'infection, et de tenir à l'écurie ou à 

 l'étable autant qu'on peut. Telles sont les in- 

 dications recommandées pour maintenir la 



