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SCA 



— Pour d'aiilrcsdi'tails, voy., à l'article Édu- ' 



CATION DU CllKVAI,, 5'' ICC^OII. j 



SAUTER A CHEVAL EN S'AIDANT HE LA 

 l'KjUE. Voy. Monter a ciievai-. 



SALITEH DAAS LA SELLE. Voy. Sei-i-e. 



SAIITEH DE FEIIME A VliWm. So dil, an 

 iii;iiie}^o, du clit'val (|u'()ii l'ail saiilor sans qu'il , 

 chanije de place. ; 



SAUTER DE L'ESQULSE. Voy. Esquine. | 



SAUTER E?{ CRUUrE. Voy.,àrarl. Immvc- , 



TION DU CAVALIEU, VoUiiJC DliUliliri'. ] 



SAUTER EN LIBERTÉ. So dil d\in clieval à ' 

 ijui l'on a apjiris à faire le pas ci le saut, en 

 le loiiehaiil légérenienl du i)oinçou ou de la 

 i,'aule, que Ton croise par den-iére. Voy., à l'ai- 

 liele Éducation du cueval, S^ leçon. 



SAUTER EN SELLE. Voy. Selle. 



SAUTER ENTRE LES PILIERS. Voy. Pimeks, 

 l"-'- art. 



SAUTER LE FOIN. Voy. Foin , à l'arlicle 



KoUliRAGE. 



SAUTER UNE JUMENT. Aelioii de l'élalun 

 dans l'accouplement. 



SAUTEUR, s. m. Cheval dressé pour exécu- 

 ler les dirférenls sauts dans un manège , soit 

 entre les piliers, soit au large. Le jireniier est 

 A'il sauteur dans les piliers, le second sau- 

 teur en liberté. Celui-ci , qui doit avoir passé 

 par toutes les autres leç.Oiis avant d'être pré- 

 paré à cet exercice , est le tsauteur auquel 

 on aj)[irend à faire !e pas et le saut, en ap- 

 puyant le poinçon, on en croisant la gaule par 

 derrière. On met des trousse-queue aux sau- 

 teurs pour leur tenir la queue en état, et l'eni- 

 pêcher de jouer. Voy., à Farlicle Education du 

 CHEVAL, o" leçon. 



SAUVAGE, adj. <Jui n'est point apprivoisé. 

 11 y a des chevaux qui vivent à l'étal sauvage 

 (Voy., à l'art. Cheval, Espèce cheval] ; il y en a 

 d'antres naturellement sauvages , qu'on a de 

 la peine à domifter. 



se SAUVER. Voy. S'acculer. 

 SAVEUR, s. 1". En lai. sapor. (Jualilé des 

 corps , appréciable par i'organe du goùl , on 

 impression particulière que certains corps 

 l'uni sur cet organe. 



SAVON, s. m. Ealat. sapu. Combinaison de 

 la soude ou de la potasse avec les huiles lixcs. 

 Les savons à base de soude ne différent de 

 ceux à base dépotasse, que parce que les pre- 

 miers ont plus de fermelé. Les uns et les au- 

 tres sont blancs ou légèrement marbrés ;i l'in- 

 térieur, On prépare avec un excès de polasse 



le savon vert ou mou, qui est plus actif cl 

 d'un usage plus facile. Tous les savons sont 

 solubles dans l'eau de i iviérc; ou pure , dans 

 l'alcool, dans l'eau-de-vie. Par l'agitation on 

 l'ait mousser leur dissolution, (|ui est douce à 

 la main. Les eaux sélénileuses rfuifermant plus 

 ou moins de sulfate de chaux , dé(;omposenl 

 le savon et ne le dissolvent pas ; les acides 

 aussi le décomposent , s'unissent à la base cl 

 précipitent des llocons blancs. Administré à 

 l'intérieur, le savon blanc est excitant el diu- 

 rétique. On en prescrit avec avantage les 

 brc'ivages ou les lavements dans les indiges- 

 lions gazeuses. A l'extérieur, on remploie))Our 

 nettoyer ou assouplir la ])eau des animaux 

 atteints de gale et de dartres. On a recour» 

 (le préférence , en ce cas , au savon vert ou 

 mou, (jui, par son excès dépotasse, concourt 

 à la guérison de ces maladies. Uni à l'eau-de- 

 vie, le savon convient pour obtenir la résolu- 

 tion de quelques engorgements froids, et pour 

 prévenir les douleurs qui viennent à la suite 

 des distensions articulaires ou des exosloses. 

 Enfin, on le fait entrer dans la composition de 

 quelques pommades. 

 SAVON ABIYGDALIN. Voy. Savon médical. 

 SAVON MÉDICAL ou AMYGDALIN. On fait 

 ce savon avec dix parties de lessive caustique 

 des savonniers, et vingt-une d'huile d'aman- 

 des douces. 11 ne doit être employé pour l'usage 

 médical que lorsqu'il a perdu, par une cou- 

 ple de mois à l'exposition à l'air, l'excès d'al- 

 cali qu'il retient. Le savon médical est re- 

 commandé contre les empoisonnemeuls pro- 

 duits par les acides hydrochlori([ue, sulfuriquB 

 el nitrique. On l'administre à la dose de 50 à 

 2o0 grammes. 



SAVOUREUX , EUSE. adj. Qui a une saveur 

 agréable. Voy. Gout. 



SCALPEL, s. m. En ht. scalpe llus, du verht 

 scalpere , inciser. Instrument à lame lixe, 

 très-acérée , portant un ou deux tranchants, 

 et dont on se sert pour les dissections anato- 

 nùques. On s'en sert aussi quelquefois dan* 

 les opérations chirurgicales. 



SCAMMONÉE. s. f. En lai. scammoniuin ; 

 en grec skamnwnia. DIAGRÈDE. En lai. di((- 

 crydium. Gomme-résine dont l'action jjur- 

 galive pai-aît être , surtout pour les grands 

 animaux comme le cheval, aussi infidèle que 

 le jalap. 



SCAPULUM. Motlat. formé de scapula, 

 l'éiiaulc, et transporte dans la langue Iran- 



