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l'ail parlio do l'arlicle Instruction du cavalieii. 

 t)ii doil d'abord décrire un i;raiid cercle iiour 

 tourner. Les murs du nmucge sont d'un grand 

 secours au cavalier pour donner celle leçon 

 an cheval, car il esl nalurclleuient obligé de 

 tourner à chaque coin, et comme il y éprouve 

 toujours les mêmes etîels des aides, il linil jiar 

 y obéir à tout autre point du manège. Quant 

 à la manière de tournera droite et à gauche, 

 le cheval étant bridé, Voy. Instuuction du ca- 

 VAi.iEis, '"1" leçon. 



TOlJimER A TOUTES MAINS. Voy. Main. 



TOURNER BRIDE. Voy. Buide. 



TOURNER COURT ou DE COURT. Tourner 

 trop brusquement, eu s'approchant d'une bor- 

 ne, d'un angle de rue, d'un chemin. 



TOURNER LA MAIN DROITE, TOURNER LA 

 MAIN GAUCUE. Yov. Main. 



TOURNER LES "cUISSES , TOURNER LES 

 JAMBES, TOURNER LES TALONS, se disent 

 en parlant de ces parties considérées comme 

 aides. On ne saurait avoir les aides Unes, dé- 

 licates, ni sentir les mouvements de son che- 

 val, sans tourner les cuisses, de manière que 

 le dedans du genou louche la selle. 



TOURNER LES ONGLES EN BAS. Voy. Main. 



TOURNER LES ONGLES EN BAS ET A GAU- 

 CUE. Voy. Main. 



TOURNER LES ONGLES EN HAUT. Voy. 

 Main. 



TOURNER LES ONGLES EN HAUT EN LE- 

 VANT LA MAIN. Voy. Main. 



TOURNOI, s. m. Du mol tourner, parce que 

 les courses s'y fout eu tournant etrelournanl. 

 Exercice de guerre et de galanterie que les 

 anciens chevaliers faisaient à cheval, avec leurs 

 écuyers, pour montrer leur adresse et leur 

 bravoure. Dans les temps où régnait la cheva- 

 lerie, on donnait le nom de tournoi à toutes 

 sortes de courses et de combats militaires, qui 

 se faisaient par divertissement, d'après certai- 

 nes régies. Les joutes faisaient ordinairement 

 partie des tournois. C'étaient des courses ac- 

 compagnées d'attaques et de combats de lance 

 dans la barrière. Le nom de joute était donné 

 à ces exercices, parce qu'on y combattait de 

 jirès. Joute dérive du latin juccta pugnare. 

 Deux cavaliers, armés de toutes pièces , par- 

 taient à bride abattue l'un contre l'autre, le 

 long d'une barrière qui les séparait, et, en se 

 rencontrant au milieu de la lice, ils s'attei- 

 gnaient de leur lance avec tant de force, que 

 quelques-uns en étaient désarçonnés et sou- 



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vent jetés à terre, d'autres renversés avec leur 

 cheval. L'usage des joutes eldes combats à la 

 barrière a longlemps règne en France avant 

 celui des carrousels. Les princes, les grand.? 

 seigneurs, les gentilshommes, venaient s'y pré- 

 senter sans distinction de rang; mais un de ces 

 combats ayant été funeste à Henri II, on en 

 abolit l'usage, et l'on retint celui des carrou- 

 sels , où les courses des têtes et de la bague 

 permettent de déployer, sans aucun risque, 

 l'art et l'adresse du cavalier. 



TOURNURE DU FER. s. f. Les maréchaux 

 appellent ainsi la courbure que l'on donne au 

 fer pour le façonner au contour du pied; tour- 

 nure qui n'est pas la même pour les pieds an- 

 térieurs et pour les postérieurs, attendu la 

 différence de leur forme. 



TOUSSER. V. En lat. tussire. Faire l'effort 

 et jiroduire le bruit que cause la toux. Lors- 

 qu'on veut s'assurer de l'état des organes res- 

 piratoires, on fait tousser un cheval en lui 

 pressant la gorge avec les doigts. Voy. Gorge 

 et Toux. 



TOUTE-BONNE. Voy. Orvale. 



TOUX. s. f. En lat. tussis; en grec héx. Sor- 

 tie subite , courte et fréquente de l'air, qui, 

 en repassant rapidement des bronches par la 

 trachée-artère , produit un bruit particulier. 

 La toux n'est pas une maladie, mais un symp- 

 tôme d'irritation primitive ou sympathique 

 de la membrane muqueuse qui revêt les voies 

 de la respiration. Dans le cheval , la respira- 

 tion n'ayant pas lieu par le retour de l'air des 

 poumons dans la bouche, c'est par les naseaux 

 qu'il sort, en entraînant avec lui la matière de 

 l'expectoration lorsque la toux existe. La toux 

 peut aussi avoir pour causes accidentelles , 

 l'introduction de corps étrangers dans le con- 

 duit aérien, ce qui arrive quelquefois dans le 

 cas de breuvages administrés sans précaution, 

 (le poussière mêlée au foin, ou qui peut entrer 

 dans les narines, surtout en été; d'une plume 

 avalée, de boissons d'eau froide et crue, quand 

 l'animal a chaud ; les arrêts de transpiration 

 et les coups donnés sur les ilancs, en sont aussi 

 les causes occasionnelles. Les remèdes contre 

 la toux sont ceux qui conviennent pour com- 

 battre l'irritation ou les maladies qui la font 

 naître. Tels sont les émoUients et, quelquefois, 

 les narcotiques, les saignées, les boissons tié- 

 des miellées , blanchies avec la farine d'orge. 

 Les narcotiques surtout sont propres ;i calmer 

 la toux qu'on nomme quinteuse , et dans la- 



