VEN 



j)Oslérieure du tronc, qui s'étend depuis le 

 passage des sangles jusqu'aux organes géni- 

 taux dans le mâle, et jusqu'aux mamelles dans 

 la jument. Le ventre doit être au niveau des 

 parties environnantes, légèrement arrondi, et 

 présenter des parois unies, modérément ten- 

 dues. Lorsqu'il est volumineux, tombant, trop 

 affaissé, et qu'il déborde les côtes, de manière 

 que les lianes sont creux, on le nomme ven- 

 tre (le vache, ou ventre avalé. Les chevaux qui 

 offrent celte conformation sont lourds, grands 

 mangeuf s, paresseux et essouftlés à la moindre 

 course ; défauts très-grave&, surtout dans un 

 cheval de selle. La jument poulinière cepen- 

 dant doit avoir le ventre un peu développé. 

 On dit ([u'un cheval est étroit de boyaux, 

 coimi, quand le volume du ventre ii'est pas 

 assez prononcé. Cette disposition dénote la 

 faiblesse et un état maladif; si les chevaux en 

 qui on la remarque sont délicats sur le man- 

 ger, ils se vident trop tôt dans l'exercice, et 

 ou les dit vidars; défaut qui peut se rencon- 

 trer aussi dans les ventres volumineux. Ce- 

 pendant, dans les chevaux de trait, un ventre 

 assez volumineux et bien soutenu n'e^t pas 

 un défaut; il annonce que l'animal est fort, et 

 qu'il se nourrit bien. Le ventre levrette, qu'on 

 nomme aussi retroussé, et que l'on rencontre 

 avec le jlanc coupé et retroussé, est étroit 

 comme celui d'un lévrier, et semble collé à 

 la région sous-lombaire. On dit d'un cheval 

 ainsi conformé, quil est efflanqué, ou qu'il lui 

 fasse beaucoup d'air sous le ventre. Les che- 

 vaux levrettes sont de jolis chevaux de main ; 

 ils ont, en général, beaucoup d'ardeur et d'é- 

 nergie ; mais, comme ils se nourrissent mal, et 

 que par conséquent ils ne réparent pas leurs 

 forces, leur vigueur est de courte durée. — Le 

 défaut d'exercice, des coups ou dos blessures, 

 peuvent donner naissance à Yœdéme du ven- 

 tre, ([ui, quelquefois, s'annonce aussi à la suite 

 de la castration.— Des hernies peuvent se ma- 

 nifester au ventre, particulièrement chez les 

 jeunes poulains,- et cette région fait entendre 

 quehiuelois, pendant le trot ou le galop de 

 l'animal, un bruit que l'on désigne sous le 

 nom de borbonjgmes. Voy. ce mot, Castra- 

 tion, Hebnie. 



AiX)ir du ventre. Se dit d'un cheval dont le 

 ventre est trop gros. IS' avoir point de ventre, 

 se dit de celui qui est serré des lianes. , 



VENTUE AVALÉ, VENTRE QUI S'AVALE. 

 'Vov. S'avaleh et Vesïrr, 2^ art. 



( 558 ) VER 



VENTRE DE BICHE. Voy. Robe. 



VENTRE DE VACHE. Voy. Vektre, 2« art. 



VENTRE LEVRETTE. Voy. Ventre, 2« art. 



VENTRELLE. s. f. Accessoire du collier de 

 cheval de trait. C'est une courroie qui passe 

 sous la poitrine, en arriére des membres an- 

 térieurs, et s'attache de chaque coteaux traits 

 qu'elle empêche de remonter. 



VENTRE RETROUSSÉ. Voy. Vektre, 2^ art. 



VENTRICULE. Voy. Coeur et Estomac. 



VENTRIÈRE ou SOUS-VENTRIÈRE, s. f. Par- 

 tie du harnais d'un cheval de trait ; c'est une 

 large bande de cuir, qui répond aux sangles, 

 et qui, en passant sous le ventre d'un cheval de 

 brancard , empêche le harnais de tomber et la 

 voilure d'aller à dos. Voy. Harnais et Sellette. 

 — Ou donne aussi le iiom de ventrière à la san- 

 gle dont on se sert pour élever des chevaux, 

 lors({u'on veut les embarquer ou les tenir sus- 

 pendus. 



VENTS, s. m. pi. C'est ainsi qu'on appelle 

 le bruit sourd ou sonore qui accompagne l'é- 

 mission par la bouche ou l'anus des gaz for- 

 més et accumulés dans l'estomac ou dans les 

 intestins. Les vents sont ordinairement ac- 

 compagnés de borbonjgmes dans les coliques. 

 Les animaux affectés de hernies en rendent 

 beaucoup, de même que les chevaux liqueurs 

 et poussifs. Les aliments donnés en vert au 

 râtelier , et tous ceux qui sont peu fermes, 

 fiassent pour produire des vents. 



VER. Voy. Vers. 



VER SOLITAIRE. Voy. Tœnia, à l'art. Vers. 



VÉRATRE BLANC. En lat. veratnim album. 

 Vulgairement ELLÉBORE BLANC, VARAIRE, 

 PIED DE GRIFFON. Plante qui croît dans les 

 pâturages élevés du Dauphiné , du Jura, de 

 l'Auvergne , de la Provence , des Alpes, ainsi 

 que sur les bords des chemins dans quelques 

 parties du centre de la France. On fait usage 

 de sa racine, qui est de la grosseur du pouce, 

 cylindrique, tuberculeuse, charnue, complè- 

 tement garnie de librilles grisâtres , blanche 

 en dedans, d'une odeur vireuse dont elle reste 

 privée par la dessiccation , d'une saveur acre, 

 amére et nauséeuse, qu'elle conserve pendant 

 trés^lougtemps. Elle contient un principe al- 

 caloïde appelé vératrine. Voy. ce mot. La ra- 

 cine de vératre servant à Caii'e des trochisques 

 irritants, est employée fraîche ou sèche, après 

 l'avoir mise à macérer dans le vinaigre. On 

 en ohtieut les mêmes résultats que de Ia ra- 



