AVES EM ESPECIAL 299 



O andorinhão ou zirro estabelece o ninho nos buracos das paredes 

 e em edifícios altos ou se apropria (e isto acontece muitas vezes) dos ni- 

 nhos de pardaes e esturninhos. 



GAPTIVEIRO 



É raro encontrar andorinhas captivas. Coratudo é possível conser- 

 val-as engaioladas, dispensando-lhes cuidados e dando-lhes uma aliraen* 

 tação análoga á dos rouxinoes captivos. Brehm viu duas na casa de um 

 medico das suas relações. 



usos E PRODUCTOS 



A utilidade das andorinhas é incontestável, desde que se sabe que 

 ellas se alimentam de insectos, que destroem aos milhares. Esta circums- 

 tancia, quando outras não pleiteassem em favor d'ellas, deveria bastar 

 para que ninguém lhes desse caça ou destruísse os ninhos. Infelizmente, 

 como acima ficou dito, ha quem se dê ao divertimento de matar as ando- 

 rhihas, assim como ha quem lhes destrua os ninhos. Nas nossas aldeias 

 os rapazes são inexoráveis a este respeito; e na Itália faz-se uma perse- 

 guição activa a estes pássaros. O Dr. Anstett diz: «Os italianos, esses 

 grandes devastadores que matam toda a casta de aves, não perdoam 

 egualmente ás andorinhas.» * 



Mas ha mais. Os chinezes comem os ninhos da andorinha salangana. 

 «Os ditos ninhos, escreve ainda o Dr. Anstett, teem a forma de um ovo 

 cortado em duas partes desde a ponta até ao fundo; são esbranquiçados, 

 translúcidos, ásperos, quebradiços e dissolvem-se na agua fervente, for- 

 mando um muco gelatinoso de bonita côr, quando nenhum corpo estra- 

 nho os suja. Estas andorinhas (as salanganas) erigem seu ninho nas ro- 

 chas mais inacessíveis ou em cavernas. Os materiaes empregados n'esta 

 construcção são sargaços do mar, que ellas dissolvem previamente no 

 seu papo para os converter n'uma espécie de geléa. Os chinas dão-lhes 

 grande apreço e pagam-nos caro; esta gulodice sabe a colla de peixe e 

 é muito nutritiva; misturada com outros aceppipes constitue uma sopa 

 excellente. Os conhecedores distinguem trez qualidades cl'estes ninhos. 



1 Dr. Anstett, Historia Natural Popular, vol. 1.", pag. 298. 



