Fordøjelsen. 



117 



og trænge ind i Blodet, hvilket man kalder Opsugningen, Ab- 

 sorptionen. De fleste af Næringsmidlerne ere da i flydende 

 Tilstand som Druesukker eller som Peptoner; kun Fedtstofferne 

 opsuges i Form af smaa Kugler der ere opslemmede i Væske, 

 nemlig i Tilstand af Emulsion. I et andet Foredrag skal jeg for- 

 tælle Dem om Opsugningen, om dens Former og Veje. 



