Afsondringer og Udsondringer 



187 



satte Druekirtler som afsondre Spyttet og Bugspyttet. Jeg har 

 allerede tidligere omtalt disse Kirtlers Bygning og Afsondrings- 

 produkter. 



De virksomme Stoffer i de forskellige Afsondringer som Pep- 

 sineri i Fordøjelsesvæsken og Ptyaliuen i Spyttet skyldes den selv- 

 stændige Virksomhed, der udfoldes af de Epithelceller hvormed 

 Kirtlernes bugtede Indside er beklædt (Fig. 184). Udtømmelsen 

 af Afsondringsproduktet, der sker 

 gennem Kirtelens Udførselsgang, 

 staar under Nervesystemets Herre- 

 dømme. 



Underkæbekirtelen staar i For- 

 bindelse med en Nerve, kaldet 

 Trommehulens Stræng (Chorda 

 tympani). Indfører man paa et 

 levende Dyr et Kør i denne Kir- 

 tels Udførselsgang, ser man at 

 Spyttet kommer frem i rigelig 

 Mængde naar man anbringer et 

 Pirringsmiddel paa Tungen, eller 

 det kan endog ske blot derved at 

 Dyret faar Øje paa en Føde det 

 holder af. Det samme Resultat 

 opnaas naar man direkte pirrer 

 Nerven ved Hjælp af Elektricitet, 

 Denne Afsondring ledsages af lokale 

 Forandringer i Blodets Cirkulation, 



hvilke jeg senere skal omtale nærmere. Men Afsondringen kan 

 finde Sted selv om man hindrer Blodet i at strømme til Kirtelen, 

 hvilket viser at der her findes betydelige Stofforraad. 



I alle Afsondringsprodukter findes der meget Vand; i 1000 

 Dele Spyt er der næppe mere end 10 — 20 faste Dele. 



Mælkekirtlerne. Mælken er et af de ejendommeligste af 

 Organismens Afsondringsprodukter. Mælkekirtelen er dannet af 

 Lapper hvis Udførselsgange forene sig og munde ud paa Over- 



Fig. 184. En af Mavens sammen- 

 satte Kirtler (100 G. Forstørrelse). 



