218 Ernæringen. 



med af Blodet og trænger ind i højre Hjærte, hvorfra det udbreder 

 sig i hele Legemet og fortæres efterhaanden som det bringes 

 rundt, saa at der aldrig i Blodet findes mere end 2 Dele pro Mille 

 af det. 



Hos den Voxne produceres Glykogenen kun i Leveren, men i 

 den spæde Alder indeholdes der Glykogen i alle de Væv der danne 

 sig i Organismen. 



Hvilke Substanser kunne levere Materialet til Dannelsen af 

 Stivelsestoffet der er et Kulstof hydrat? Det er paavist gennem 

 Forsøg at Stivelse kan opstaa baade af Glykose, med hvilken den 

 jo er nær beslægtet, og ligeledes af Fedtstoffer, der ogsaa bestaa 

 af Kulstof, Brint og Ilt, samt af æggehvideholdige Stoffer, der i 

 saa Fald give Slip paa det Kvælstof de indeholde. 



Paa den anden Side har man set at Bier, som udelukkende 

 ernæredes af Honning, vedblev at producere Vox der er et Fedt- 

 stof. Endvidere er det bevist, at naar Fluer lægge Æg paa Kød 

 som er befriet for Sukker og Fedtstof, udvikler der sig af Æggene 

 Larver, som indeholde Glykogen og Fedtstoffer, der øjensynlig ere 

 dannede ved en Forarbejden af det æggehvideholdige Stof. 

 Kemisk Om- j) er k an saa i e( j es { Legemet foregaa betydelige kemiske Om- 



Legemet, dannelser, idet Stivelsestoffer kunne omdannes til Fedtstoffer og 

 kvaternære Substanser (saadanne der bestaa af Kulstof, Brint, Ilt 

 og Kvælstof) kunne omdannes til ternære Substanser. 



Men man har aldrig set, at en Substans der var sammensat af 

 de 3 Grundstoffer, Kulstof, Brint og Ilt, i det dyriske Legeme op- 

 tog Kvælstof; heller aldrig ser man at Molekuler af Kulstof, Ilt og 

 Brint, naar de ere ordnede i simplere Forbindelser som de kulsure 

 Salte eller Kulbrinterne o. s. v., i ^Legemet kunne omordne sig og 

 danne Fedtstoffer eller Stivelsearter. Den dyriske Organisme kan 

 omdanne de 3 Hovedafdelinger af de organiske Fødemidler, saa at de 

 gaa over i hinanden, men den kan ikke direkte opbygge nogen af 

 disse Substanser af Grundstofferne. 

 Dannelsen af rj e planter som ere forsynede med Bladgrønt, Chlorophyll (af 



de organiske ^ 



stoffer i dechloros grøn, phyllon Blad), have den Evne at kunne danne disse 



grønne Plan- 



ter. organiske Stoffer, idet de under Paavirkning af Solstraalerne 



