mamíferos em geral 15 



alimentos, é uma cavidade onde reside o órgão de gustação ou lingim. 

 Pode ser ou deixar de ser guarnecida de dentes, órgãos que executam o 

 acto mechanico da mastigação. Alguns mamiferos, como o tamanduá, são 

 inteiramente desprovidos d'estes órgãos; outros ao contrario, como os 

 golphinhos, possuem mais de duzentos. Os dentes dividem-se em incisi- 

 vos, caninos e molares; os incisivos dividem os alimentos, os caninos di- 

 laceram-os e os molares trituram-os. Os dentes pela sua conformação 

 indicam d'um modo claro o género de alimentação de um mamifero 

 qualquer, o que a seu turno revela a disposição e forma das vísceras 

 mais importantes; por isso o celebre naturalista Cuvier pretendia que 

 por um dente seria em muitos casos capaz de reconstruir completamente 

 o animal a que tal órgão pertenceu. 



Á bocca segue Immedlatamente nos mamiferos um tubo de calibre 

 uniforme que na sua porção de origem se chama pha/rynge e na parte 

 terminal mais visinha do estômago tem o nome de esophago. O acto pelo 

 qual os alimentos passam, por esta região, da bocca para o estômago, é 

 o que se chama deglutição. 



O estômago que succede ao esophago, é uma bolsa membranosa di- 

 latavel, de paredes mais ou menos finas e resistentes onde os alimentos 

 se demoram para experimentar a digestão gast/rica. Nos anlmaes que 

 nvtninam, Isto é que não podem digerir os alimentos sem os fazerem 

 passar, depois de Ingeridos, novamente á bocca para soífrerem uma se- 

 gunda mastigação, o estômago offerece particularidades de estructura que 

 adiante descreveremos. 



Ao estômago segue o intestino, tubo cylindrlco mais ou menos lon- 

 go dentro de cuja cavidade a digestão entérica se executa. A extensão 

 d'este órgão varia d'um modo considerável de mamífero a mamífero, su- 

 bordinando-se ao género de alimentação do animal; curto nos carnívoros, 

 é pelo contrario extremamente longo nos herbívoros de que chega a ter 

 vinte e sete vezes o comprimento. O Intestino termlna-se por um ourlfi- 

 clo chamado anus por onde os resíduos digestivos são expulsos. 



Aos órgãos que nomeamos juntara-se outros denominados annexos 

 do systema digestivo e que são : as glândulas saliva/res, o fígado, o pa/n- 

 creas e o baço encarregados principalmente, como vamos vêr, de produ- 

 zir os líquidos especlaes Indispensáveis á commutação digestiva dos ali- 

 mentos. 



A digestão, trabalho complexo no qual concorrem todos os órgãos 

 do apparelho descrlpto, principia na bocca pela mastigação que divide os 

 aUmentos e pela Involução d'estes na saliva, Uquldo segregado por glân- 

 dulas especlaes. A saUva humedecendo os ahmentos facilita a deglutição, 

 e este é o seu papel physlco ; além d'lsso, por um principio especial que 

 contém chamado ptyalina goza da propriedade de attacar os alimentos 



