AVES EM ESPECIAL 23 7 



CARACTERES 



Esta raça parece obter-se pelo cruzamento das rapas Crèvecoíur e 

 Dorking. Assemellia-se á primeira na conformação do bico, da crista, dos 

 barbilhões e da poupa; assemelha-se á segunda nos pés que são muni- 

 dos de cinco dedos e não de quatro. Comtudo distingue-se de uma e 

 outra por caracteres próprios. 



O gallo tem uma crista formada de trez eminências dispostas em 

 outras tantas series, os barbilhões de quatro a seis centímetros, separa- 

 dos por pequenas pennas, ligados á crista por partes carnudas das faces, 

 cercando os cantos do bico de bordaleles salientes e os olhos de pálpe- 

 bras nuas. A cabeça é encimada por uma meia poupa cujas pennas se 

 dirigem para traz e para os lados. O bico é forte e um pouco recurvo. 



A plumagem é salpicada de negro, branco e amarello palha. As pen- 

 nas das azas são negras, verdes e brancas, as da cauda negras e de 

 um verde esmeralda bordado de branco, as do peito de um trigueiro 

 quasi preto com maculas negras e brancas na extremidade, as das costas 

 semeadas por uma mistura de muitas cores diíferentes. O abdómen é de 

 um cinzento pallido. 



O pezo ordinário na idade adulta é de dois kilogrammas e meio a 

 trez e o comprimento é desde a origem do pescoço até á extremidade do 

 uropigio de cincoenta a cincoenta e cinco centímetros de comprido. 



A gallinha tem quasi o volume e o pezo do gallo e cinco dedos como 

 elle. A crista e os barbilhões são rudimentares. A poupa muitas vezes 

 envolve completamente a cabeça; outras vezes é pequena, composta de 

 pennas agudas e recurvas. Ambas estas formas caracterisam a raça. 



A plumagem é em parte negra, em parte branca. 



QUALIDADES E DEFEITOS 



É uma bella raça, esta. Mas as boas qualidades excedem ainda a 

 belleza. 



A carne é muito boa e a raça é de uma precocidade e fecundidade 

 perfeitamente admiráveis. O crescimento é excessivamente rápido. 



Entre todas as raças é a de Houdan aquella em que o pezo da gal- 

 linha mais se approxima do pezo do macho. 



