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A plumagem é de um negro magnifico com reflexos verdes bronzea- 

 dos e Índigo, principalmente nas pennas que cobrem as azas e a cauda. 



O pezo do gallo, quando tem attingido lodo o desenvolvimento, é de 

 trez e meio a quatro kilogrammas. 



A gallinha tem, como o gallo, a plumagem negra com reflexos Ín- 

 digo. Tem egualmente a cabeça encimada por uma pequena crista. O seu 

 pezo é, na idade adulta, de dois kilogrammas. 



(jUALlDAUES E DEFEITOS 



Esta rapa possuo, diz Bretim, grandes qualidades: a carne é uxcci- 

 lente, fina e muito abundante. A gallinha é sóbria, põe muito c os ovo? 

 são muito volumosos. 



Diz-se que a gallinha é má chocadeira. 



O canto do gallo é pouco extenso c de um timbro duro c agudo. 



RAÇA DE DORKLXG 



Esta raça é uma das mais -formosas e das mais estimadas na Ingla- 

 terra. 



CAllACTERES 



o gallo, embora um pouco pezado de formas, tem uma soberba phy- 

 sionomia. A cabeça, a que serve de supporte um pescoço espesso e forte, 

 é volumosa e encimada por uma crista ordinariamente simples, alta e 

 larga, prolongada para traz, tão direita quanto possível, regularmente e 

 largamente dentada. Os barbilhões são largos e pendentes; a região fa- 



