AVES EM ESPECIAL 431 



USOS E PRODUGTOS 



No meio-dia da Europa dá-se um grande apreço á carne do abibe. 

 Em França diz-se: 



Qui n'a pas mango de vanneau 

 N'a pas mangé de bon morceau. 



Uma outra versão diz : 



Qai n'a mangé ni pluvier ni vanneau 

 Ne vait pas ce que gibier vaut. 



Figuier escreve : «A carne do abibe é exceilente, mas em certos me- 

 zes do anno apenas. É próximo da festa de Todos-os-Santos que ella 

 adquire todas as suas qualidades; é então que convém cosinlial-a. Na 

 primavera é uma caça mediocre, o que explica consentir a igreja o seu 

 uso durante a quaresma; é então um alimento magro.)) * 



O PAVONCINHO DE ESPORÃO 



Esta espécie (hoplopterus spinosusj pertence ao género fíoplopterus, 

 essencialmente caracterisado pela presença nos individues que o cons- 

 tituem de um esporão agudo na prega da aza esporão que, segundo 



L. Figuier, Obr. cit., pg. 185, 



