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leur disposition pour effectuer les etudes qu'elles lui 

 demanderont; dans tous les cas, la centralisation qu'il 

 exercera permettra a nos diverses Possessions de profiter 

 des resultats obtenus dans chacune d'elles ou a 1'Etranger; 

 elle aura ainsi pour but de faire connaitre a 1'industrie 

 metropolitaine les nouvelles varietes selectionnees et de 

 permettre la determination de celles qui seront plus 

 particulierement inter essantes au point de vue industriel. 

 Ces travaux contribueront en outre a elucider les 

 problemes si complexes que se posent la Minoterie, la 

 Rizerie et les industries qui utilisent les plantes a fecules. 



PRINCIPAUX BLES ALGERIENS-TUNISIENS. 

 (i) BLES DURS. 



Adheba. 



Variete dominant dans le Sud de Tarrondissement de 

 Setif vient assez bien dans les terres maigres ou il murit 

 de bonne heure. Inferieur au Mahmoudi, au Mohamed- 

 el-Bachir et a TAdjini au point de vue semoulier. 



Adjml. 



Epi blanc velu, compact, court, large de 15 a 18 milli- 

 metres, long de 5 a 6 centimetres. Rachis decouvert d'un 

 cote. Epillets tres serre a 4 fleurs, 3 fertiles; glumes 

 f ortesi, longues : glumelles inferieures munies d'une 

 barbe noire. Grain rougeatre, gros, court bossu pesant 

 (Ducillier). 1 



Ce ble est repute comme etant le ble semoulier par 

 excellence. 



Ajili. 



Epi court a 4 rangs, glumes blanches presque glabres, 

 barbes longues, noires en faisceau effile. Grains de 

 grosseur moyenne blond ovale legerement bossu. Faille 



1 " Culture et vente des cereales en Algerie," Bulletin de la 

 Societe des Agriculteurs d' Algerie f 15 aout, 1909. 



