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est originaire de Sicile. Cette variete semee en Tunisia 

 dans les environs de Mateur, donne des rendements bien 

 superieurs a ceux obtenus avec les autres varietes. 



Ble rouge de Tlencem. 



Epi rouge, lisse, allonge, atteignant dans les bonnes 

 terres n a 12 centimetres, o-rdinairement 8 a 9; aussi large 

 a la base qu'au sommet. Epillets moins rapproches que 

 dans les autres bles durs a 3 a 4 fleurs dont 2 a 3 fertiles; 

 glumes fortes termiinees par une pointe aigue, glumelles 

 inferieures munies d'une forte barbe noire tres longue, 

 depassant le sommet de 1'epi de 14 a 15 centimetres. La 

 couleur des barbes varie et devient quelquefois identique 

 a celle des balles. On trouve cette variete a Tlencem, 

 Mercier-Lacombe et dans le Nord du Sersou. Quoique 

 son epi soit tres beau, elle n'est pas tres cultivee, car elle 

 craint les coups de chaleur et son grain est plus petit que 

 celui des bles durs en general. Cette variete ressemble 

 beaucoup au ble Paris introduit de Grece il y a quelques 

 annees (Ducellier). 



Grain mince, pointu, amfore, de bonne qualite. 



Ble de Seville a barbes noire s. 



Epi blanc, glabre ou un peu velu teinte de noir sur les 

 glumes, long de 5 a 6 centimetres droit, un peu effile a 

 la partie superieure. Epillets tres rapproches, formes 

 de 3 ou 4 fleurs fertiles; glumes prolongees par une 

 pointe cotirte de 2 ou 3 millimetres, glumelles inferieures 

 portant une barbe noire depassant 1'epi de 2 a 3 centi- 

 metres, ecarte de Taxe. Grain allonge, glace, jaune 

 blanchatre (Ducellier). 



D'apres M. Ducellier, cette variete rustique est cultivee 

 dans 1'Ouest de TAlgerie, seule ou en melange. Dans 

 le departement cTOran on la trouve a Ain-Temouchant, 

 dans la vallee de la Tafna, a Tlencem ou elle constitue a 

 peu pres la moitie des emblavures du ble dur : a Mascara 

 dans la plaine des Eghrus, a Tiaref. Elle est aussi 

 cultivee dans le Sersou, a Ain Bessem et Bordj bou 

 Arreridj ou les indigenes Tappellent Djoul a cause de sa 

 bonne qualite. Elle a ete introduite d'Espagne depuis 

 tres longtemps. 



