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Sbai on Souaba-el-Aldjia (doigt ou doigt de Ves clave). 



Epi court, 4 a 5 centimetres, glumes blanches, legere- 

 ment velues, barbes noires, jaune dore a leur extremite. 

 Grain jaune, transparent, tres gros et tres allonge. Ne 

 reussit que dans le Nord ou dans les terres tres fertiles 

 (Minang'oin). 



La Station Experimentale de 1'Ecole C. d'A. de Tunis 

 indique comme lui convenant les plaines a sol argileux 

 frais. 



Souri. 



Epi long, de 9 a 10 centimetres, glume jaune, doree, 

 glabres. Barbes tres longues de meme couleur. Donne 

 une paille blanche, longue, plus estimee que celle de 

 Mahmoudi et de 1'Hamira. 



Ce ble est cultive dans le Nord de 1'Algerie surtout dans 

 les terres fraiches et riches, il se seme souvent en melange 

 avec le Mahmoudi et 1'Hamira. 



D'apres M. P. Deligne il a peut-etre le defaut d'etre 

 tin pen exuberant comme vegetation, mais cela lui permet 

 mieux de se defendre centre les mauvaises herbes, il 

 resiste bien aux maladies et donne un beau grain. Le 

 rendement est de 12 a 15 quintaux en belle culture, comme 

 dechets moyens que Ton pent facilement reduite au 

 battage, il donne de 4 a 6 pour cent. 



(2) BLES TENDRES. 



Allorah. 



Ble tendre a epi rouge barbu, introduit tres recemment 

 dans la Vallee de la Medjerda. 



Ble dc Bordeaux on B\c rouge inversable. 



Epi rouge brim, souvent courbe, ressemblant a celui 

 du ble rouge d'Ecosse, mais presentant souvent sur 1'axe 

 et sur les glumes une teinte glauque, que n'a jamais celui- 

 ci. Paille moyenne forte et souple, demi pleine. Grain 

 rouge, gros, assez court, lourd et bien plein (Vilmorin). 



Les bles rouges de Bordeaux ont ete introduits dans 

 la region de Saida, mais, d'apres M. Van Eyll, ils s'y 

 cultivent peu et, bien que donnant de tres bons rende 



