COCOA 233 



QUIMICO. 



Nitrogeno... ... ... ... ... 078 por 1,000 



Acido fosforico ... ... ... ... 0*16 ,, 



Potasa ... ... ... ... ... 0*18 ,, 



Cal ... ... ... 0.76 



"MlSION DE B ANAPA," FERNANDO PO<5. 



Analisis de una Muestra de Cacao. 



Celulosa bruta ... ... ... ... ... 175 



Materia mineral ... ... ... ... 3*21 



Id. grasa ... ... .. ... 39*00 



Id. proteica ... ... ... 13-26 



Id. hidrocarbonada ... ... ... ... 35*56 



Humedad ... ... ... ... ... 7-22 



Total ... 100-00 

 Riqueza en teobromina ... .. ... i73porioo 



FINCA " MERCEDES," DE LOS SRS. MONTEIRO Y CA. 

 Analisis de una Muestra de Cacao. 



Celulosa bruta ... ... ... ... ... 1-92 



Materia mineral ... ... ... ... 3*10 



grasa ... ... ... ... ... 33-00 



,, proteica ... ... ... ... 11*19 



,, hidrocarbonada ... ... ... ... 44*54 



Humedad ... .. ... ... ... 6-25 



Total ... loo'oo 

 Riqueza en teobromina ... ... ... 1*55 por 100 



FINCA " SAN ANTONIO," DE FERNANDO Poo, PROPIEDAD DE LA 

 COMPANIA TRASATLANTICA DE BARCELONA. 



Analisis de una Muestra de Cacao. 



Celulosa bruta ... ... ... ... ... 2 - o6 



Materia mineral .. ... ... ... 3 - oo 



,, grasa ... ... ... ... ... 31*50 



,, proteica ... ... ... .. 10-56 



,, hidrocarbonada ... .. ... ... 46*88 



Humedad 6 - oo 



Total ... loo'oo 

 Riqueza en teobromina ... ... ... 1*39 por 100 



FINCA " CONCEPCION," DE FERNANDO Po6, PROPIEDAD DE LA 



COMPANIA TRASATLANTICA DE BARCELONA. 



Analisis de una Muestra de Cacao. 



Celulosa bruta ... ... ... ... ... 1*84 



Materia mineral .., ... ... ... 3*25 



,, grasa ... ... ... ... ... 35'* 



,, proteica ... ... ... ... 11*81 



,, hidrocarbonada ... . ... ... 41*70 



Humedad 6'OO 



Total ... 100-00 

 Riqueza en teobromina ... ... ... 1*59 por 100 



