OILS AND OIL SEEDS 



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une resine jaune d'or brunissant a 1'air, possedant des 

 feuilles persistantes, a fleurs rouges, a fruits de surface 

 lisse affectant la forme de petites pokes renversees de 

 6 cent, de hauteur sur 6 de largeur maxima, renfermant 

 de 4 a 6 graines polyedriques. 



Une autre espece, denommee Kisavavy dans le pays, 

 signalee par M. Louvel, directeur du service forestier a 

 Madagascar et appelee Symphonia Louveli par les memes 

 botanistes, Jumelle et Perrier de la Bathie, 4 est constitute 

 par un arbre de 20 a 25 metres de hauteur, a tronc droit, 

 dont la resine, d'abord jaune, devient brune, a feuilles 

 petites et coriaces, a fruits volumineux (16 centim. sur 10) 

 presentant cinq cotes arrondieis et renferment environ 

 quatre graines. 



Ce sont les graines de ces deux especes de Symphonia 

 qui nous ont ete communiquees par M. Jumelle, pour en 

 faire 1'etude chimique. 



2 Ces graines ont ete broyees au moulin et epuisees 

 par la benzine; par evaporation de ce solvant, on a 

 obtenu : 



Pour le Symphonia lavis 

 Pour le Symphonia Louveli 



35 '2 p. cent de matiere grasse 

 4' > 



Les tourteaux restants apres dessiccation, possedaient, 

 dans les deux cas, une texture fibreuse qui doit les rendre 

 desagreables a manger pour les animaux; ils presentaient 

 les compositions centesimales suivantes : 



Cendres ... 



Matieres azotees 



Sucres re*ducteurs ... 



Sucres non reducteurs 



Tannins, asides vegetaux, etc. 



Cellulose ... 



Gommes hydrolysables, xylane 



Amidon ... 



Vasculose... 



Total 



lOO'OO 



Ces tourteaux, de composition assez voisine, sont, 



4 " Symphonia a graines grasses de 1'Est de Madagascar," 

 H. Jumelle et H. Perrier de la Bathie, U Agriculture pratique 

 des Pays chauds, Challamel, editeur, 1913. 



