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tin certain nombre nickel, platine, palladium ont fait 

 leurs preuves ; les difficultes de preparation de Thydrogene 

 pur necessaire a ces operations ayant pu etne surmontees, 

 grace aux progres de 1'aeronautique. 



Les produits hydrogenes ainsi obtenus peuvent par- 

 faitement servir a fabriquer les savons durs; mais letir 

 emploi ii stearinerie est .encore diseute, car leur hydro- 

 genation et leur transformation en produits satures n'est 

 pas absolument integrate. De meme leur emploi pour 

 I'alimentation est egalement discute, car on craint que 

 le produit transforme ne retienne des traces du catalyseur, 

 et bien que les matieres employees dans ce but passent 

 generalement pour non nocives; les esprits sensores 

 redoutent toujours une certaine action toxique a plus ou 

 moins longue echeance. 



Ces precedes d'hydrogenation ont un autre avantage : 

 c'est qu'en meme temps que Tamelioration de 1'huile, ils 

 provoquent sa desodorisation ; c'est ainsi que 1'huile de 

 poisson sort absolument inodore des appareils d'hydro- 

 genation. Toutes ces modifications ont Tavantage de 

 donner ait produit transforme un supplement de valeur 

 qui paye au-dela les frais engages pour realiser 1'hydro- 

 genation et laisse un benefice des plus appreciables. 



2 Ayant passe en nevue rapidement les diivers emplods 

 qui necessitent 1'usage des matieres grasses et les 

 desiderata a realiser pour chacun de ces emplois, il est 

 interessant de sitivre le mouvement de ces memes sub- 

 stances grasses. 



Le tableau suivant, dresse d'apres les documents du 

 'Tableau general du Commerce et de la Navigation de 

 1911," indique en regard des produits les principaux pays 

 de destination avec les cbiffres exprimant les exportations 

 en quintaux metriques; il peut fournir des indications sur 

 les besoins reciproques des divers pays. 



PRINCIPALES DESTINATIONS. 



Huile fixe pure d'olive ... ... Etats-Unis, 17,089 quintaux. 



Huile de palme ... ... ... Italic, 9,010. 



Huiles fixes pnres de coco, de tou- Angleterre, 60,008 ; Suisse, 27,749 J 



loucouna, d'illipe et de palmiste Etats-Unis, 26,890. 



Huiles fixes pures de ricin et de Turquie, 3,070; Autriche-Hongrie, 



pulghere 3,008 ; Angleterre, 3,004 ; Alle- 



magne, 3,001. 



