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mentara de peixe; os recortes de que o bico é armado não são menos 

 próprios que dentes para reter esta presa escorregadia. 



«Os flamingos parecem como ligados ás costas maritimas. Se se en- 

 contram nos rios, nunca é muito longe da embocadura d'estes. Conser- 

 vam-se mais nas lagoas, nos pântanos salgados e nas costas baixas. To- 

 das as vezes que se trata de alimentar os flamingos, nota-se que é pre- 

 ciso dar-lhes a beber agua salgada. 



«Estas aves vivem sempre em bandos e para pescar formam-se na- 

 turalmente em fileira, o que de longe oíferece uma vista singular, como 

 de soldados em linha; esta tendência a alinharem-se conservam-a, mesmo 

 quando, collocados uns contra os outros, repousam na praia. Estabelecem 

 senlinellas e fazem então uma espécie de guarda, segundo o instincto 

 commum a todas as aves que vivem em bandos. E quando pescam com 

 a cabeça mergulhada na agua, um d'elles fica de vedeta, com a cabeça 

 alta e, se alguma coisa lhe desperta a attenção, emitte um grito ruidoso 

 que se ouve de muito longe e que é muito semelhante ao som de uma 

 trombeta; desde então todo o bando se ergue e observa no movimento 

 de vôo uma ordem semelhante á dos grous. Todavia, quando se surpre- 

 hende estas aves, o terror immobihsa-as, torna-as estúpidas e dá ao ca- 

 çador tempo de as matar desde a primeira até á ultima. É o que Duter- 

 tre testemunha e é também o meio de conciliar as narrativas contradicto- 

 rias dos viajantes, d'entre os quaes, uns apresentam os flamingos como 

 aves desconfiadas que não consentem que alguém se approxime d'ellas, 

 ao passo que outros os consideram pezados, espantadiços, deixando-se 

 matar uns após outros. 



«A carne dos flamingos é um prato estimado: Catesby compara-a 

 pela delicadeza á da perdiz; Dampier diz que ella é de muito bom gosto, 

 embora negra; Dutertre acha-a excellente, apezar de um certo sabor a 

 pântano; a máxima parte dos viajantes faliam da mesma maneira. Pei- 

 rese é quasi o único que a considera má; mas á diff'erença que n'ella 

 podem produzir os climas, é preciso juntar o esgotamento d'estas aves, 

 que não chegam ás nossas costas senão fatigadas por um demorado vôo. 

 Os antigos fallaram dos flamingos como de uma caça delicada; Philos- 

 trato menciona-os entre as delicias dos festins; Juvenal, exprobando aos 

 romanos o seu luxo dissipador, diz que eUes cobrem as suas mezas de 

 aves raras da Scythia e do soberbo flamingo. Apicio ensina o modo de o 

 cosinhar, e foi este homem cuja voracidade, no dizer de Plinio, engolia as 

 raças futuras, que descobriu à lingua do flamingo o sabor que a tornou 

 procurada como o prato mais raro. * 



Um dos prazeres de Heliogabalo era ter á mesa grande numero de lingaas 



