AVES EM ESPECIAL 321 



USOS E PRODUCTOS 



A carne d'esta espécie é, no dizer de Brehm, muito boa. 



OS CEREOPSIS 



Os caracteres do género são os seguintes: corpo muito refeito, pes- 

 coço curto e grosso, cabeça pequena, bico muito curto, forte, obtuso, 

 muito elevado na raiz, coberto de cerume nos dois terços da extensão 

 a partir da base, recurvo e obtuso na extremidade, semelhante, portanto, 

 ao bico de certos gallinaceos, tarsos compridos, dedos curtos, membra- 

 nas palmares profundamente chanfradas, unhas grandes e fortes, azas 

 muito largas, remiges e escapulares bem desenvolvidas, cauda curta e 

 arredondada e plumagem abundante. 



O CEREOPSIS DA NOVA-HOLLANDA 



Também se chama vulgarmente a esta espécie ganso-gallinha ou 

 ganso de capucho. 



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