AVES EM ESPECIAL 359 



CREAÇAO 



As circumstancias que acabamos de referir de não ser o pato diífi- 

 cil de alimentar, porque todos os alimentos lhe conveem e de não recla- 

 mar grandes cuidados, porque não é muito sensivel ás variações atmos- 

 phericas, tornam fácil e vantajosa a creação dos patos. Não ha hoje paiz 

 em que esta creação se não faça. 



Os chinezes eram e são mestres n'esta industria. Criam patos aos 

 milhares e para produzirem a eclosão servem-se de incubadores artiflciaes. 

 Os estabelecimentos que possuem para este eíTeito recordam os dos egy- 

 pcios para a incubação artificial dos ovos de gallinha. 



O viajante Fortune deixou-nos a descripção de um d'estes estabele- 

 cimentos. «Uma das notabilidades de Chusan, diz, é um habitante muito 

 idoso que todos os annos na primavera choca milhares de ovos de pato 

 pelo calor artificial. O seu estabelecimento é situado n'um valle ao norte 

 de Tinghae e attráe constantemente um grande numero de visitantes. 



«A repartição de eclosão annexa á casa não é, propriamente fal- 

 lando, senão um hangar coberto de colmo, com paredes de terra. N'uraa 

 das extremidades, por terra e ao longo das paredes ficam dispostos mui- 

 tos cestos de palha cobertos exteriormente por uma forte camada de 

 terra, que os garante da acção do fogo, e tendo uma tampa movei da 

 mesma matéria. No fundo de cada cesto acha-se collocada uma telha 

 grossa, ou antes é a telha mesma que forma o fundo do cesto. É sobre 

 ella que actua o fogo, ficando cada cesto collocado sobre um pequeno 

 forno. A tampa, que fecha hermeticamente, é mantida sobre o cesto du- 

 rante todo o tempo que dura a incubação. No centro da repartição 

 acham-se dispostas pequenas taboas destmadas à recepção dos ovos n'um 

 momento dado. 



«Quando os ovos são trazidos ao estabelecimento, coUocam-se logo 

 nos cestos e acendem-se os fornos. Ha o cuidado de entreter tanto quanto 

 possivel, um calor sempre pouco mais ou menos egual e que eu creio 

 poder avaliar, segundo observações que fiz com um thermometro, em 95 

 a 102 grãos Fahrenneit (35 a 38 centígrados). Todavia, como os chine- 

 zes não apreciam nem regulam o calor senão pelas próprias impressões, 

 fácil é suppòr que este é sujeito a certas variações. 



«Quando os ovos teem estado submettidos durante quatro ou cinco 

 dias a esta temperatura, retiram-se para proceder á verificação, a qual 

 se faz de um modo muito singular. Uma das portas da repartição apre- 



