AVES EM ESPECIAL 491 



USOS E PRODUCTOS 



Nas alias regiões do Norte os corvos do mar são contados não so- 

 mente no numero das mais bellas aves, senão também das mais úteis; e 

 é por isso que os protegem e os poupam. 



Os proprietários da Noruega contam com os ovos d'estas aves como 

 uma parte essencial das suas rendas. N'este paiz os ovos são considera- 

 dos como um mimo, como um alimento delicadíssimo. O preço d'elles 

 é relativamente elevado. 



As pennas e a pennugem d'estas aves são também aproveitadas n'es- 

 tas regiões, substituindo para os habitantes pobres o édredon. 



Os mongoes do Norte apreciam também a carne d'estas aves. Os hol- 

 landezes e os groelandezes comem os recemnascidos, cuja carne bem pre- 

 parada é, no dizer de Brehm, um prato soffrivcl. Entretanto, os corvos 

 do mar são estimados mais pelos ovos e pelas pennas que pela carne. 



OS ALCATRAZES 



Estas aves do género Larus são conhecidas ainda pelo nome de gai- 

 votas 'pescadoras. 



CARACTERES 



Os alcatrazes teem formas relativamente refeitas e um poUegar bem 

 desenvolvido. São as aves maiores da familia que acabamos de estudar. 



