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Tivemos de ser cavalleiros, porque os animaes volta- 

 vam rapidamente as esquinas das quadras, que o nosso 

 guia entendia de deixar para trás afim de mostrar-nos 

 outras; assim como saltavam valias e, ás vezes, o próprio 

 canal de irrigarào nos pontos em que estava aberto para 

 algum reparo ou limpeza. 



Por mais de uma vez apeámo-nos e de perto exa- 

 minámos a qualidade da uva, seu estado e o desenvolvi- 

 mento das videiras, cujos troncos estavam com toda vitali- 

 dade. 



Das qualidades de uvas, a que ali está cultivada em 

 menor escala é a «Moscatel», a qual, entretanto, produz um 

 vinho muitíssimo salwroso, como tivemos occasiãode expe- 

 rimentar no alludido almoço e do qual poderá dar valiosa 

 opinião a Sociedade Nacional de Agricultura do Rio de 

 Janeiro, que por meu intermédio recebeu um par de gar- 

 rafas, que, de certo, mui lo deve ter agradado ao paladar 

 reconhecidamente abalisado dos seus incançaveis sócios, 

 com especialidade dos dedicados a esse ramo de cultura, 

 ainda não tao desenvolvido no Brasil como devera, mas que 

 para o futuro levará vantagem talvez a todos os paízes do 

 mundo. 



Esse modo franco e mesmo apaixonado de me exprimir 

 não deve ser levado a mal ; poniue, como sempre, se deve só 

 dizer a verdade, a«;sim o faço, JDaseado para tal procedimento 

 no que tive occaslâo de verificar nos sertrles da Bahia e de 

 Pernambuco em 4896, em viagem com os Sr.*^. Drs. António 

 nlyn lho dos Santos Pires o Manoel Victorino Pereira, o Mi- 

 nistro da Industria, Viação e Obras Publicas eo Vice-Presi- 

 denteda Republica de então. 



Nesses sertões, nas cidades bahianas Joazôiro e Capim 

 Gros.so e na pernambucana Petrolina, fique! convencido 

 do quo por tradição já sabia ha longo tempo, do produzir 

 sempre ali a vinha duas vezes por anno ! 



