Dusíkaté deriváty uhlohydratú v tělech živo- 

 čišných a rostlinných.*) 



(Psáno r. 1900, upraveno r. 1901.) 



I. Úvod. 



Chemie organická ustavivši se původně jako cliemie látek 

 rostlinných a živočišných proti chemii minerální, počala nejdříve 

 tyto hmoty analysovati, cestou chemie anorganické. Záhy však 

 methoda tato byla shledána jako nedostačující: chemická analysis 

 v látkách z živých těl odkryla jen málo prvků, s nimiž konstra- 

 stovala ohromná rozmanitost organických sloučenin samých, a 

 nabyla vrchu snaha, pátrati po vzájemných spojeních oněch ele- 

 mentů mezi sebou; kdežto základním principem v anorganické 

 chemii jsou prvky, sloučeniny, jest jím v organické její konstituce. 

 Obě poloviny chemie se zrůznily ve své práci, jedna zůstala pře- 

 vahou analytickou, druhá stala se synthetickou. Chemie organická, 

 s úspěchem neočekávatelným provádějíc synthesi, vyrobila tisíce 

 látek nových, které thcoretickému zkoumání a přemýšlení nad 

 iiuVu široký dosah poskytly, a ještě snad většího praktického vý- 

 znamu nabyly, ale byla zároveň odvedena od zkoumání přiroze- 

 ných látek, z největší části velice komplikovaných a proto, jak by 

 se zdálo, jediné analytické methodě přístupných. Avšak uvážíme-li 



*) K práci této bylo použito tÓchto souborných spisů: 



Heihtein: Handbuch der organischcn Chemie 3. v. 1897. 



Coknheim: Chemie der Fiwcisskíirpcr 1900. 



llainmarsten: Lehrbuch der physiologischcn Chemie 11 v 1S95. 



ífusemann ti. Hilger: Die Pflanzenstoffc. 



Neutneister : Lehrbuch der physiologischen Chemie. 



Pfeffer: Pflanzenphysiologic 2 v. 1897. 



van Kijn: Die Glycosidc 1899. 



Tollens : Kurzes Handbuch der Kohlenhydrate 



Zimmcrmann : Botanische Mikrotechnik 189'J. 



jelikož výzkumy, o kterých práce snaží se býti úhrnným referátem, 

 jsDu vét.^inou (lata novějšího, snažil jsem se všechna pnvodni pojednání, 

 pokud dostupná mi byla, přečísti, což mi bylo možno u prací i článků uve- 

 řejnčných v následujicich časopisech, po připadír shornírich: 



Annalen der Chemie und Pharmacie. — Hcrichte der deutschen hotaiiischen 

 I icsclbchaft. — Rerickte der deutschen chemischen GeselLuhaft. — La Ccllulc. — 



