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RAÇAS BOVINAS PORTUGUEZAS 



1 . Raça minlhota ou gallega 



Os bois d'esta raça teem, pouco mais ou menos, a altura de um me- 

 tro e quarenta centímetros e as vaccas a de um metro e dezoito. A ca- 

 beça é comprida e os cornos, de comprimento regular, são na origem 

 projectados quasi horisontalmente voltando-se depois para cima e para 

 fora no ultimo terço. A cor geral é mais ou menos aloirada. 



Esta raça, como o nome indica, tem por área geographica toda a 

 província do Minho. É eminentemente apropriada aos serviços de lavoura 

 e á conducção de carros destinados ao transporte de pedra, de ferro, 

 emfim de enormes cargas, que trez ou quatro cavallos a custo supporta- 

 riam por espaço de horas e que dois bois somente supportam dias intei- 

 ros pelas calçadas Íngremes das cidades e villas do Minho. Com vinte e 

 cinco litros de leite de uma vacca d'esta raça fabrica-se um kilogramma 

 de manteiga, que vale, termo médio, 700 réis, e que tem um largo con- 

 sumo dentro e fora da província. 



2. Raça barrozã 



A altura media é n'esta raça de um metro e dezoito centímetros a 

 a um metro e vinte e trez. A cabeça é curta, a região frontal quadrada 

 e o focinho negro; os cornos, com mais de cincoenta e seis centímetros 

 de extensão, apresentam a forma de uma lyra. Estes cornos que nascem, 

 muito próximos, do alto da nuca, divergem depois de modo a existir en- 

 tre as extremidades uma distancia de noventa e cinco centímetros. A 

 côr geral é um castanho ora claro, ora escuro. 



Esta raça habita as montanhas de Barrozo, nos concelhos de Monta- 

 legre e Boticas. É apta para o trabalho; as vaccas são pouco leiteiras. 

 Ha indivíduos que chegam a attingir o pezo de novecentos e oitenta ki- 

 logrammas. 



