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é que em Portugal e Ilcspanha são vulgarissimos os porcos negros, ao 

 passo que nos paizes do Norte são muito raros. 



São communs n'estes pachydermes os vicios de conformarão, prin- 

 cipalmente em relação aos cascos, existindo alguns individues que apre- 

 sentam um único e outros que chegam a apresentar cinco. 



GREAÇAO 



Griam-se e engordam-se os porcos ou ministrando-lhes alimento nos 

 curraes ou deixando-os em liberdade procurar aquillo de que preci- 

 sam. Estes dois processos dão resultados um pouco differentes: pelo pri- 

 meiro, os animaes engordam mais rapidamente e tornam-se maiores; pelo 

 segundo, engordam menos, mas tornam-se em compensação mais vigo- 

 rosos e menos sujeitos a doenças do que os primeiros. O primeiro pro- 

 cesso é, entre nós seguido em toda a província do Minho; o segundo é 

 seguido no Alemtejo. Ha ainda um processo mixto que consiste em deixar 

 livres e errantes os porcos durante o estio e prendel-os nos curraes du- 

 rante o inverno; entre nós este processo não é seguido. 



Acredita-se geralmente que a immundicie é indispensável á prospe- 

 ridade do gado suino. Brehm insurge-se contra esta idéa a que chama 

 um preconceito. Affirma o eminente naturalista que experiências recentes 

 demonstraram que o porco mantido em limpeza prospera muito mais que 

 aquelle que se conserva na immundicie repugnante dos curraes. Diz mais 

 o naturalista allemão que os creadores inteUigentes substituiram já os to- 

 gares infectos, as pocilgas destinadas até aqui para o gado suino por 

 porqueiros vastos, arejados e fáceis de lavar, obtendo assim exemplares 

 mais fortes e mais sadios. 



Os porcos domésticos assemelham-se notavelmente nas qualidades 

 moraes ás espécies selvagens de que descendem. São glutões, desobe- 

 dientes e não manifestam pelo homem uma grande dedicação. 



Esta é a regra geral; ha porém excepções. Brehm cita o caso de um 

 pequeno porco de raça chineza que seguia o dono á maneira dos cães, 

 que dava pelo nome, correndo ao chamamento e que dentro de casa se 

 comportava convenientemente. Este porco estava adestrado n'alguns exer- 

 cícios; tinham-o encarregado de buscar tortulhos na floresta e desempe- 

 nhava-se da tarefa com cuidado. Mantinha-se em pé durante alguns mo- 

 mentos e curvava-se quando se lhe dizia: vem cá, que vaes morrer. 



Brehm para provar a intelUgencia de alguns porcos cita ainda ou- 



