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J'observe aussi, k ce propos, combien est ridicule et per- 

 nicieux le préjugé bien répandu de laisser, avec la plus grande 

 attention , subsister dans l'intérieur du bâtiment les toiles 

 épaisses et très-malpropres qu'y ont tissues de nombreuses 

 araignées qui s'y fixent ordinairement , surtout si l'écurie n'est 

 pas fort éclairée. 



On dit que c'est pour prendre les mouches qui désolent le 

 bétail: mais qu'on observe donc que ces toiles , détachées de 

 temps à autreparle poidsde la poussière, et tombant en lam- 

 beaux dans le râtelier , se mêlent au fourrage , nuisent à la 

 propreté et à la qualité de la nourriture , et ne peuvent être 

 trop tôt et trop souvent bannies de l'étable. 



Une des meilleures raisons qui doivent engager l'homme de 

 la campagne à établir le plus de jour qu'il est possible dans 

 l'étable , c'est que les petits animaux de toute espèce , les sou- 

 ris , les rats et les vermines qui l'infestent, se plaisent infini- 

 ment dans les lieux sales et obscurs. 



Pour s'en préserver , il est à propos de faire recrépir les 

 murs , de les faire blanchir de temps en temps, de même que 

 les planches, les râteliers et les mangeoires , avec un lait de 

 chaux, c'est- à -dire , de la chaux éteinte et étendue dans 

 l'eau. 



D'ailleurs, la chaux a la propriété de désinfecter les murs 

 et de détruire les miasmes dont les corps sont infectés; car 

 en jetant du lait de chaux dans un vase infect, sur le moment 

 il a perdu toute son odeur. 



C'est surtout dans le temps des épizootles qu'il faut s'em- 

 presser de recourir à ce moyen, comme un de ceux dont l'ex- 

 périence a consacré l'efficacité , et d'ailleurs bien préférable 

 à toutes ces fumigations de plantes aromatiques que l'on em- 

 ploie pour désinfecter les étables. 



L'on doit à M. Guyton-Morveau, l'un de nos plus célèbres 

 chimistes , la composition d'un parfum propre à désinfecter 

 les bâtlmens du bétail, à y détruire la pulrldité , à purifier l'air 

 et à décomposer et dénaturer les virus contagieux ou pesti- 

 lentiels. 



Mettezdans une terrine de grès non vernissée, une livre de 

 sel marin ou de cuisine ; posez cette terrine sur un fourneau 

 de charbons allumés; portez-la dans le Heu que vous voudrez 

 désinfecter , et dont vous aurez ôté ou éloigné toute matière 

 combustible : remuez le sel avec un bâton , pour qu'il ne se 

 granule pas. 



Lorsqu'il sera échauffé à ne plus pouvoir y souffrir le doigt, 

 vous verserez dans la terrine , promptement, mais avec pré- 

 caution, une demi-livre ou environ de bon acide vitriolique 

 ©u huile de vUriol: vous vous retirerez sur-le-champ , pour ne 



