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pas respirer la vapeur blanche et très-abondante qui s'élève 

 du mélange : fermez exactement les porles et les fenêtres, et 

 ne rentrez que lorsque les vapeurs seront entièrement cessées. 

 Si le lieu est grand , on fait la même opération en deux ou 

 trois endroits à la fois , en mettant les doses moindres. 



Ces vapeurs sont très-pénétrantes ; elles s'échappent aoon- 

 damment parles issues qu elles trouvent, etellespassentmêmc 

 souvent à travers les planches et la toiture , de manière à faire 

 croire que le bâtiment est embrasé ; mais il n'y a pas à craindre 

 qu'elles mettent le feu, et elles se dissipent promptement. 



Ce remède est facile à faire , peu dispendieux , et il peut 

 remplacer avantageusement tous les autres. On gardera ce qui 

 reste dans la terrine; c'est un sel rafraîchissant et diurétique ; 

 on en fait fondre une ou deux cuillerées dans un seau d'eau 

 blanche , qu'on fait boire aux animaux qu'on veut rafraîchir. 



Il faut tenir les bestiaux le plus long-temps qu'il est possible 

 dans les champs; car c'est dans les étables principalement 

 qu'ils contractent des maladies. Il est donc essentiel de ne 

 rien négliger pour rendre salubre au bœuf le séjour qu'on a 

 coutume d(; lui faire prolonger àTétable; et c'est de la manière 

 de l'y gouverner que dépend en grande partie toute sa santé. 

 Le bœuf, en rentrant, doit trouver une litière abondante, 

 surtout lorsqu'il a long-temps travaillé ; 11 est nécessaire de 

 le bouchonner, de relever doucement la peau ; on lui lave la 

 queue lorsqu'elle est sale, ainsi que les pieds, pour empêcher 

 que les ordures et les saletés qui s'y amassent n'amollissent 

 les sabols, et quelquefois ne causent quelque maladie. 



Le fermier doit aussi veiller , 1.° à ce qu'on ne laisse entrer 

 dans retable ni la volaille ni les cochons ; la fiente de ces ani- 

 maux est très-nuisible au bœuf ; 2.° à ce qu'on n'enterre dans 

 la demeure de cet animal aucune charogne quelconque , pas 

 même celle d'un chien ou d'un chat , de peur qu'il n'en soit 

 " infecté peu à peu. 



Mais le pansement de la main est une des parties les plus 

 importantes du traitement du bœuf à l'étable. La fausse per- 

 suasion où l'on est , dans bien des pays , que le bœuf en a 

 beaucoup moins besoin que le cheval, et l'absolue négligence 

 de cette pratique , sont devenues trop souvent la source d'une 

 multitude de maux dont cet animal a été attaqué, et quelque- 

 fois la victime. 



Tout être vivant ne peut se maintenir en santé que par la 

 quantité de transpiration que la nature exige de lui. La néces- 

 sité de cette fonction n'est pas équivoque dans le bœuf; on 

 s'en aperçoit assez à l'abondance et à la force des exhalai- 

 sons durant une seule nuit , au moment où Ion ouvre la porte 

 de l'étable. Si cette sécrétion est répercutée , elle porte dans 



