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d'une couleur fcrruglneusie,, tirant un peu sur le brun. Sa chair 

 est blanche , ses tubes allongés et jaunâtres dans leur vieillesse. 

 Il est connu sous le nom de ceps^ de giroule et de hniguet ^ et 

 se mange presque partout. On le trouve, pendant l'été, dans 

 les bois , dans les vallées ombragées. 



Le Bolet tuberastre est , dit-on , celui qu'on mange à 

 Naples, et qui est fourni par la fameuse Pierre a cham- 

 pignons. J'ai possédé un gros morceau de cette pierre, qui, 

 mis dans une serre et arrosé, m'a donné un Agaric, voisin de 

 TOronge par sa couleur. 



Le Bolet indigotier , qui se reconnoît à sa couleur cendrée 

 à l'extérieur, à son gros pédicule et à son chapeau très-large. 

 Dès qu'on l'entame , sa chair, d'abord très-blanche , devient 

 bleue. On le mange en Piémont. 



Dans la seconde division , c'est-à-dire , dans celle dont les 

 pores font corps avec la chair, on doit citer : 



Le Bolet frangé , qui est annuel , coriace et d'une cou- 

 leur tannée. Il a un pédicule central fort grêle; son chapeau 

 est creusé en entonnoir, et frangé en ses bords; ses tubes sont 

 fort courts. Cette espèce élégante, se trouve dans les bois 

 montagneux, et n'est d'aucun usage. 



Le Bolet acanthoïde est mollasse, et d'un rouge de brique, 

 lirant sur la couleur de rouille; son chapeau est très-large, 

 très-mince , ondulé et contourné ; il se termine insensiblement 

 en un pédicule presque latéral ; ses tubes sont fort courts et se 

 prolongent le long du pédicule. Cette espèce vient en touffes 

 sur les vieilles souches. 



Le Bolet oblique, dont la chair est coriace et subéreuse , 

 dont la surface supérieure est luisante, le pédicule ordinaire- 

 ment latéral , et le chapeau oblique et zone ; ses tubes sont 

 fermgineux dans la vieillesse. Ce èo/e^ est vivace , et se trouve 

 au pied des arbres, sur les vieilles souches. H vient en Amé- 

 rique et en Afrique , comme en France. Il n'est pas rare aji 

 bois de Boulogne. 



Cette espèce, dont la chair est coriace, fait le passage entre 

 les précédentes , qui sont pédiculées comme elle , mais 

 niolles, et les suivantes , qui sont coriaces et sessiles. Celles- 

 ci forment la seconde division de Linnseus. Ce sont les véri- 

 tables agarics de Tournefort. 



La première à remarquer est le Bolet'du noyer, qui a un 

 pédicule latéral très-court , un chapeau d un jaune roux , 

 écailleux ; une chair blanche et ferme ; des tubes courts et 

 larges. Il vient sur plusieurs arbres, mais principalement sur 

 le noyer. Il a une odeur très-forte , quand il commence à se 

 corrompre, et il est dangereux de le tenir, dans cet état, ren- 

 fermé dans une chambre ou l'on couche ; on le mange cepen- 



