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souvent garnis de pointes pour ouvrir la peau de leur proie. 

 Les zoophytes ont. une simple ouverture souvent entourée de 

 barbillons nommés tentacules^ qui servenl comme autant de 

 bras. Dans cette classe, on trouve beaucoup d'espèces qui, 

 n'ayant qu'un seul orifice, de même qu'un sac, sont oblli^ées 

 de rendre leurs excrémens par la même ouverture qui reçoit 

 leurs alimens ; tels sont les polypes d'eau douce ( kydrœ ) , et 

 presque tous les zoophytes fixés sur une tige. Les rluzostomes 

 ont plusieurs suçoirs en place de bouclie. 



Si vous examinez un être ambigu que vous ne savez à 

 quoi rapporter, mais qui a une bouche, c'est-à-dire, une 

 ouverture propre à recevoir les alimens, c'est sans contredit 

 un animal. S'il manque de ce caractère, c'est une plante, ou 

 quelque animalcule infusoire ; car il est assez singulier que 

 la sensibilité animale soit constamment unie aux êtres pourvus 

 d'une bouche. Cela ne doit point surprendre, si l'on fait 

 attention qu'il est nécessaire à ces êtres de chercher eux- 

 mêmes et de prendre leur nourriture; or, comment la trou- 

 ver si l'on n'a pas de sens et de la sensibilité ? L'aliment 

 enloure la plante, elle n'a qu'à l'absorber ; c'est pourquoi 

 elle n'a nul besoin de sens pour aller le chercher au loin. 

 Ainsi, tout est subordonné à cette grande fonction des êtres, 

 la nutrition^ puisqu'une foule d'organes n'existe que pour elltî 

 seule. V. Ats^imal et Alime^ît. (virey) 



BOUCHE (^Entomologie). JJ étude des organes de la mandu- 

 cation des animaux désignés par Linnceus sous le nom d'insec- 

 tes, est des plus curieuses et des plus intéressantes, puisqu'ici, 

 comme dans les autres classes, tous les moyens que la nature 

 emploie dans l'exercice des facultés nutritives sont delà plus 

 haute importance, qu'ils nous offrent les meilleurs caractères 

 extérieurs, et qu'ilsnous indiquent, par leurs modifications, les 

 diversgenres de vie propres à ces animaux. Et quand bien même, 

 pour rendre nossystèmesplus faciles, on feroit le moins d'usa- 

 ge possible de cescaractères, leur connoissance seroit toujours, 

 dans unemélhode naturelle, un complément indispensable. 



Les matières alimentaires sont concrètes, ou fluides; les 

 instrumens qui sont destinés à agir sur elles, pour le but de 

 la nutrition , doivent donc être construits sur deux modèles 

 différens et appropriés à leur usage. Aussi, parmi les animaux 

 dont nous traitons, les uns ont une bouche qui, par la forme 

 et la nature de ses organes, annonce au premier coup d'œil, 

 qu'ils déchirent ou broyent les corps dont ils se nourrissent; 

 et de là les noms de broyeurs ou de dénies, sous lesquels on 

 les désigne. La bouche des autres a tantôt la figure d'un tube 

 ou d'un bec, et tantôt celle dune trompe ou d'une sorte de 

 langue très-déliée et roulée en spiaale sur elle-même. Oa 



