BOURSE {Botanique). C est une membrane (roA>a) plus 

 ou moins épaisse , qui enveloppe, clans leur naissance, cer- 

 tains champignons, et qui se déchire lors de Tépanouisse- 

 ment. (d.) 



BOURSE À BERGER. F. au mot Thlaspi. (b.) 

 BOURSE A BERGER. C'est une Cellulaire, (b.) 

 BOURSES. Branche qui, dans le Poirier et le Pommier, 

 donnent annuellement du FRUIT. Il est de ces arbres qui 

 n'ont que de ces grosses et courtes sortes de branches , et qui 

 par conséquent chargent abondamment ; mais alors ils ne 

 croissent plus en hauteur, et ne tardent pas à périr. F. les mots 

 précités, ainsi que ceux Arbre, Branche et Taille, (b.) 



BOURSETTE , Bourse à pasteur. Foyez Thlaspi , 

 Bourse a berger, (ln.) 



BOURTOULAIGA. On appelle ainsi le Pourpier dans 

 le midi de la France. C'est aussi le nom d'uue Arrociie. (b.) 

 BOUSARDS. Fientes ou fumées du cerf, qui sont molles 

 comme la bouse de vache, (s.) 

 BOUSANT ou BOUSAT. C'est la Buse en Savoie, (s.) 

 BOUSCARDE. T. Fauvette tachetée, (v.) 

 BOUSCARLE ou BOUSCARLO. Nom que porte, en 

 Provence , une Faua^ette que Buffon a fait graver dans les 

 pi. enl. n." 655 , f 2 ; qu'il a rapprochée de \r fmm'tte giiscUe ^ 

 d'après sa taille et la forme du bec ; cependant , dit-il, elle 

 en diffère parle ton de couleur, qui est plutôt fauve et brun 

 que gris. Celle même bouscarle est, dans le Synopsis de Latham, 

 le synonyme de la giiseUe, et dans l'Index , mais avec doute, 

 celui de la syhia anindinacea. Si l'on consulte la figure de la pi. 

 enl. citée ci-dessus, on ne peut disconvenir que la bouscarle ne 

 peut être la grisetle ^ puisqu'elle n'a point de plumes blanches 

 à la qjieue comme cette dernière , et qu'elle se rapproche 

 plutôt de la syh'la anindinacea de Latham; mais je ne puis as- 

 surer que c'est le même oiseau; il faut donc voir la bouscarle 

 en nature pour la déterminer avec précision, (v.) 



BOUSE. Excrément des vaches. Lorsque les bouses sont 

 fraîches , elles s'opposent à toute végétation, soit a raison de 

 leur compacité, soit à raison de la surabondance de leur carbone. 

 Il n'en est plus de même après leur dessèchement et leur 

 pulvérisation, car alors elles deviennent un excellent engrais. 

 Une multitude d'insectes vivent aux dépens des bouses, de 

 sorte qu elles sont une mine précieuse .pour les naturalistes. 

 Infusées dans de l'eau-de-vie , et distillées , elles fournissent, 

 en y ajoutant ensuite du sucre , une liqueur de table d'un goût 

 musqué très-agréable, (b.) 



