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L'ouverture des ouïes est grande et couverte d'un douhle 

 opercule ; la membraxie braucliiostège est soutenue par qua-^ 

 lorze rayons. 



Le corps du brochet est carré, couvert de petites écailles 

 oblongues et dures, qu'on a dit être au nombre de dix-sept 

 mille, et marque d'une ligne latérale droite; sa couleur est 

 le plus conimunéiuenl noirâtre en dessus, blanche avec des 

 points noirs en dessous, cl grise avec des taches jaunes sur les 

 côtés; mais elle varie selon les temps et les lieux. En effet, on 

 a remarqué que les petits s(mt verts la première année, e! que 

 les gros le redeviennent dans le temps du frai; que ceux dont 

 les couleurs sont les plus vives, en prennent de ternes lors- 

 qu'on les met dans des eaux vaseuses; et réciproquement, que 

 ceux pris dans des eaux vaseuses et qui sont presque noirs , 

 s'cclaircissentpar leur séjour dans les viviers limpides. On en 

 trouve quelquefois dont le fond est d'un jaune-orange taché de 

 noir. On leur donne le nom An rois des brochets, et ils sont 

 beaucoup plus estimés que les autres. 



Les nageoires sont toutes composées de rayons ramifiés ^'t 

 d'une médiocre grandeur. La dorsale est très-voisine de- la 

 queue, rhomboïdale , brune, tachetée de noir, et composée 

 d'environ vjjigl rayons ; les pectorales sont rougeâlres, à qua- - 

 torze rayons; les ventrales de même couleur, à dix rayons; 

 l'anale brune , ponctuée de noir, à dix-sept rayons ; et la cau- 

 dale de même couleur, échancrée , et à vingt rayons. 



Il est peu de poissons sur lesquels on ait autant écrit , sur 

 les(!uels on ait réuni plus d'observations, que sur le ^roc^e/. 

 On sait que la première année, il parvient à la longueur de 

 huit à dix pouces ; la seconde, à celle de douze ou quatorze ; 

 la troisième, à celle de dix-huit ou vingt. On en a vu de huit 

 pieds; et ceux de quatre à cinq ne sont pas rares dans les 

 grands lacs du nord de l'Europe et les grandes rivières du 

 nord de l'Asie , telles que le Yolga. Ce ne sont point ici des 

 exagérations , des opinions établies sur des renseignemens 

 vagues. Willugby parle d'un brochet qui pesoit quarante-trois 

 livres. Le docteur Brand en a pris un dans sa terre, près 

 Berlin, qui avoit sept pieds. Bloch a vu le squelette d'une tête 

 qui avoit dix pouces de large, ce qui donne aussi une longueur 

 de huit pieds au corps. 



Mais de tous les faits de cette nature, voici le plus jejnar- 

 quable et le mieux constaté. 



En i4-97» on en prit un à Kayserslautern dans le Palatinat, 

 qui avoit dix-neuf pieds de long, et qui pesoit trois cent cin- 

 quante livres. Ou l'a peint dans un tableau que Ion conservt* 

 au château de Lautern , et l'ou voit sou squelette à Man- 

 heim. C'est l'empereur Barberousse qui le fit mettre en 1280 



