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pour leur classification , en les tirant de rintérieuf , toujours 

 moins soumis que le dehors à des modifications particulières. 



L'animal est formé au dedans d'organes , pour ainsi dire , 

 végétaux et peu sensitifs ; tels sont tous ceux qui ont rap- 

 port à la nutrition; à son extérieur , il est revêtu d'organes 

 animaux , ou plus éminemment sensibles. Or, les animaux ne 

 diffèrent guère entre eux que par cette écorce d'animalité , 

 moins parfaite à mesure qu'on descend depuis l'homme jusqu'à 

 l'animalcule microscopique. Dans les dernières classes, on ne 

 trouve même que les parties les plus essentielles de la vie 

 végétative, et quelques indices légers d'animalité. On peut ainsi 

 évaluer combien un être estjolus animal qu'un autre, ou, ce 

 qui revient au même , moins végétal qu'un autre. Plus cette 

 enveloppe d'animalité sera considérable dans un être , plus 

 il sera élevé dans l'échelle des animaux. L'homme est plus 

 loin des végétaux par sa propre nature, que tous les autres 

 animaux. L'essence de la plante consiste dans la nutrition , 

 l'accroissement, la génération et la destruction ; l'essence de 

 l'animal , indépendamment de ces facultés communes a la 

 plante, consiste dans la mobilité spontanée, par le moyen 

 d'un système musculaire, et dans une sensibilité plus ou moins 

 active , à l'aide d'un système nerveux. Ces deux fonctions, pu- 

 rement animales, et surtout extérieures, mettent tous les êtres 

 vivans en communication entre eux ; elles sont un centre où 

 toutes les parties de la nature viennent se réfléchir; la sensa- 

 tion est en quelque sorte la source de l'existence intellec- 

 tuelle. Tout animal a un ou plusieurs sens. Le toucher est 

 commun a toutes les espèces d'animaux, depuis l'animalcule 

 microscopique jusqu'à l'homme ,• mais il diffère en étendue 

 et en activité, suivant la conformation des individus. ( Voyez 

 l'article Sens.) La plante n'a aucun sens, aucune relation 

 d'intelligence avec ce qui l'environne ; au contraire , l'animal 

 ( du moins dans les classes les plus élevées surtout ) peut con- 

 noitre et comparer, parce qu'il peut sentir les rapports des 

 objets avec lui-même. Comme le goût est un sens nécessaire 

 pour reconnoîtrela nature des alimens dans tous les animaux, 

 il paroît être aussi généralement répandu que le toucher, dont 

 il n'est qu'une modification. Ce sens est tout physique et pu- 

 rement animal, ce qui annonce sa grande nécessité dans l'or- 

 ganisation. En effet, les plus imparfaits des animaux savent 

 fort bien distinguer les nourritures qui leur conviennent, 

 de celles qui leur sont nuisibles ; ce qui ne peut s'exécuter qu'à 

 l'aide du goût. 



Le tissu des animaux est encore différent de celui des, 

 plantes ; la nature de leurs fibres a dans chaque règne ua. 

 caractère particulier. L'animal a de la chair:, la plante n'a 



