A N I 97 



pores, c'est-a-dire , d'orifices d'artérioles qui aboutissent à 

 répiderme,il s'en exhale continuellement, dans l'état de santé, 

 une vapeur excrémentielle, qui a été regardée dans l'hom- 

 me comme surpassant toutes les autres évacuations. Celte im- 

 portante fonction, connue sous le nom de transpiration in^ 

 sensible, est indispensable au bien-être de tous les animaux 

 domestiques , et elle ne peut jamais être arrêtée , ou seulement 

 suspendue et modifiée, qu'il n'en résulte pour eux desaccidens 

 plus ou moins graves. 



Lorsqu'elle a lieu régulièrement et convenablement c\\ç% 

 eux , elle lubrifie la peau , la maintient dans la souplesse né- 

 cessaire au jeu de tous les organes , unit et nourrit le poil qui 

 en devient lisse et luisant, délasse de la fcUigue , et dégage 

 les humeurs de toutes les superfluités nuisibles. Dans le cas 

 contraire, c'est-a-dire lorsque^ par une cause quelconque , 

 ce passage de matières superflues se trouve intercepté, on 

 elles refluent vers le centre , ou elles se fixent a l'extérieur; 

 et dans l'un et l'autre cas , elles troublent les fonctions vitales 

 et deviennent un ferment actif d'un grand nombre de ma- 

 ladies. 



Ce dérangement dans l'ordre naturel peut se remarquer 

 dans tous les animaux; mais il est plus fréquent et il acquiert 

 plus d'intensité dans les animaux domestiques, surtout sur 

 ceux qui travaillent ou qu'on engraisse , que dans les autres, 

 parce qu'ils sont plus exposés aux causes qui peuventy donner 

 lieu. Condamnés souvent a un étatstationnaire très-prolongé , 

 confinés , plus souvent encore , dans des demeures étroites , 

 exposés a une poussière continuelle et abondante, qui pro- 

 vient fréquemment de leurs alimens même et de leurs excré- 

 mens, et qui se fixe sur leur peau, si l'on ne s'attache soigneu- 

 sement a l'enlever chaque jour, cette négligence peut avoir 

 une influence fâcheuse sur la prospérité des individus, et con- 

 séquemment sur la propagation de l'espèce ou de la race qu'où 

 entretient. 



La destination particulière a laquelle chaque espèce d'a- 

 nimaux domestiques est affectée , mérite encore quelque 

 attention. 



Il y aune distinction générale a faire entre tous les animaux 

 qu'on cherche à améliorer artificiellement, suivant les usages 

 divers auxquels ils peuvent être destinés, suivant la variété 

 de leurs produits : les uns , par exemple, comme le cheval , 

 l'âne , le bardeau et le mulet qui en proviennent, ne sont gé- 

 néralement destinés^ en France, qu'au port , au trait , ou a 

 la course ; et leurs produits économiques , pendant leur vie 

 et même après leur mort, se bornent ordinairement chez 



